Случайно на някого да му се намира гювеч, че тук

Случайно на някого да му се намира гювеч, че тук има една рецепта, която желаеме да изпробваме

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг свински шол
● зеленчуци - 1 пакет от 400 г замразени (моркови, бамя, зелен боб, грах, червени чушки, тиквички, патладжани)
● лук - 1 глава
● домати - 1 буркан консервирани
● картофи - 5 - 6 приблизително огромни
● червен пипер - 1 - 2 с.л.
● чесън - 1 - 2 скилидки
● масло - 3 - 4 с.л.
● олио - 2 с.л.
● черен пипер
● риган
● мащерка
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Прехвърлят се в гювеча.

Свинският шол се нарязва на части. Запържва се в маслото и олиото на тиган за малко. След това се трансферира при картофите в гювеча.

В същата лой се запържва нарязаният на шайби лук, замразените зеленчуци, най-после се прибавят подправките (червен пипер, черен пипер, риган, мащерка и сол), наситнения чесън и се залива с доматите.

Оставя се за няколко минути да покъкри на котлона. Сместа се изсипва в гювеча и се долива чаена чаша вода.

Захлупва се с капака и се пече към час и половина на слаба фурна (180 -190 градуса).

Ястието се сервира горещо.

Свинският шол в гювеч е подготвен.