Изследване: Ако си веган, махмурлукът те мъчи повече
Следването на веган метод на живот може да има разнообразни изгоди, само че ново изследване откри един вероятен минус - по-лош махмурлук, написа английският вестник The Independent, представен от БГНЕС.
Според учени от Университета в Утрехт, Холандия, които анализирали по какъв начин диетичният банкет на хранителни субстанции въздейства върху тежестта на махмурлука, вегетарианците и веганите могат да изпитат по-тежки махмурлуци, в сравнение с ядящите месо заради две хранителни субстанции.
Изследователите стигнаха до заключението след наблюдаване на 13 пиещи за признаци на махмурлук като главоболие, гадене, виене на свят, повръщане, сърцетуптене и жадност, и откриха, че тези, които имат диета, в която липсва никотиновата киселина, известна другояче като витамин В3, и цинк, страдат от по-тежки махмурлуци. Приемът на цинк също е бил " доста и негативно обвързван " с тежестта на повръщане, съгласно откривателите.
Витамин В3 се намира в месото, домашните птици и рибата, както и в авокадото, гъбите, фъстъците и пълнозърнестите храни, до момента в който цинкът се среща най-често в месо, миди, яйца, бобови и млечни артикули.
Въпреки че веганската диета е в положение да обезпечи всички нужни хранителни субстанции, някои изследвания са открили, че веганите са по-склонни да имат недостиг на никотинова киселина и цинк, в сравнение с тези, които ядат месо.
Докато откритията, оповестени в Journal of Clinical Medicine, демонстрират връзка сред по-високия хранителен банкет на никотинова киселина и цинк и по-малко тежките махмурлуци, откривателите признават, че са нужни спомагателни проучвания по редица аргументи.
Според учени от Университета в Утрехт, Холандия, които анализирали по какъв начин диетичният банкет на хранителни субстанции въздейства върху тежестта на махмурлука, вегетарианците и веганите могат да изпитат по-тежки махмурлуци, в сравнение с ядящите месо заради две хранителни субстанции.
Изследователите стигнаха до заключението след наблюдаване на 13 пиещи за признаци на махмурлук като главоболие, гадене, виене на свят, повръщане, сърцетуптене и жадност, и откриха, че тези, които имат диета, в която липсва никотиновата киселина, известна другояче като витамин В3, и цинк, страдат от по-тежки махмурлуци. Приемът на цинк също е бил " доста и негативно обвързван " с тежестта на повръщане, съгласно откривателите.
Витамин В3 се намира в месото, домашните птици и рибата, както и в авокадото, гъбите, фъстъците и пълнозърнестите храни, до момента в който цинкът се среща най-често в месо, миди, яйца, бобови и млечни артикули.
Въпреки че веганската диета е в положение да обезпечи всички нужни хранителни субстанции, някои изследвания са открили, че веганите са по-склонни да имат недостиг на никотинова киселина и цинк, в сравнение с тези, които ядат месо.
Докато откритията, оповестени в Journal of Clinical Medicine, демонстрират връзка сред по-високия хранителен банкет на никотинова киселина и цинк и по-малко тежките махмурлуци, откривателите признават, че са нужни спомагателни проучвания по редица аргументи.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ