След приготвените постни ястия за Бъдни вечер, коледната трапеза трябва

След приготвените постни ястия за Бъдни вечер, коледната софра би трябвало да бъде богата на месо и деликатеси.

Важно е да се поднесат ястия с месо, тъй като Коледа е първият ден, в който на трапезата могат да се поднесат блажни ястия.

Безспорно свинските пържоли са една добра концепция за част от коледното меню.

За празничната вечер може да се опече пуйка със зеле. На масата участват сарми, пържоли, баница, туршия. По-добрите кулинари могат да подготвят тиква, пълнена с месо, капама със свинско или телешко месо. Капамата съдържа кисело зеле, кайма, сарми с месо, наденица или луканка, кървавица, сланина. Перфектната капама се състои от всичко това. 

За празничната софра се подготвя питка или цяла погача. Тя може да бъде украсена с претекстове от рождението на Христос или пък с фолклорни претекстове – листа, венци, клони, птичета и други

Салатата от кисело зеле също е част от коледната софра. Картофена салата също е добре да участва на масата.

Идея за питиета е вкусно алено вино.

Десертът също не трябва да липсва. Той може да бъде от вкусни коледни сладки, меденки или торта.

Трапезата се украсява с елхови клончета, а стопанинът я прикадява за здраве и благодат през новата година.

Коледната софра не се подвига през целия ден, сяда се напряко на вечеря. Коледните празници не престават 3 дни, до 27 декември – Стефанов ден.

Всеки миг е значим! Последвайте ни ви , с цел да сте в крайник с тематиките на деня.