След дългия работен ден прекарването на часове пред печката може

След дългия работен ден прекарването на часове пред печката може да се усеща като наказване. Но пък знаете, че протеините са неизменима част от всяка добре уравновесена диета. В идващите редове ви предлагаме няколко бързи предписания, които са освен потребни, само че и вкусни:

Пилешки бутчета с чесново масло и спанак

Продукти:
4 обезкостени пилешки бутчета без кожа;1 с. л. масло;3 скилидки чесън, смлени;2 чаши свеж спанак;сол;черен пипер;червен пипер.
Овкусете пилешкото със сол, черен и червен пипер. Разтопете маслото в тиган на приблизително мощен огън. Гответе пилешките бутчета 5-6 минути от всяка страна, до момента в който станат златисти и добре сготвени. Извадете пилешкото, прибавете чесъна в тигана и запържете за към 30 секунди. Добавете спанака и гответе, до момента в който омекне (1-2 минути). Върнете пилето в тигана, разбъркайте и сервирайте.

Може да сервирате и със задушен зелен боб или дребен печен картоф (+100-150 тиня.)

Време за подготовка и готвене: 20 минути

Калории: към 420 на порция (2 бутчета + гарнитура)

Сочни свински медальони в гъбен сос

За две порции от тях ще ви трябват:
300 г свинско филе, нарязано на 4 медальона;100 г гъби, нарязани на филийки;¼ чаша течна сметана (15-20%);¼ чаша пилешки бульон;1 с. л. зехтин;сол;черен пипер;магданоз.
Овкусете свинските медальони със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в тиган на приблизително мощен огън. Запържете свинското месо 2-3 минути от всяка страна до златисто. Извадете и оставете настрани. В същия тиган задушете гъбите за 3-4 минути. Добавете бульона и сметаната, разбъркайте и оставете да къкри 2 минути, до момента в който се сгъсти леко. Върнете свинското месо в тигана и гответе още 2 минути. Поръсете с магданоз.

Може да сервирате със задушени нудли от броколи или тиквички (+30 тиня.) или ½ чаша паста (+100 тиня.)

Време за подготовка и готвене: 25 минути

Калории: 450 на порция (без паста)

Бърза рецепта за пуешко с тиквички

За 2 порции ще ви трябват:
250 г постно смляно пуешко месо;1 междинна тиквичка, нарязана на кубчета;1 дребна глава лук;1 ч. л. зехтин;1 ч. л. подправки;сол;черен пипер.
По предпочитание: 2 с. л. пармезан – 40 тиня.

Загрейте зехтина в тиган на междинен огън. Добавете лука и тиквичките, гответе 3 минути. Добавете смляното пуешко месо и микса от подправки. Разделете месото с лъжица. Гответе 7-8 минути, до момента в който месото се запече изцяло и зеленчуците омекнат. Овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с пармезан, в случай че употребявате. Сервирайте с: Гарнитура салата или в маруля (+20-50 калории)

Време за подготвяне и готвене: 20 минути
Калории: 340 на порция