След 10 поредни седмици на постоянно поевтиняване, през отминалите пет

След 10 следващи седмици на непрекъснато поевтиняване, през отминалите пет работни дни (18-22 юли) храните по стоковите борси в страната нарастнаха. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) към 22 юли е 2.031 пункта, по отношение на 2.028 пункта към 15 юли или седмично повишаване с 0.15%. Още по тематиката 16 юли 2022 9 юли 2022 Десет седмици храните поевтиняваха от 11 до 15 юли по отношение на миналата седмица (-0.09%); от 4 до 8 юли (-0.09%); от 27 юни до 1 юли (-0.34%); от 20 до 24 юни (-1.54%); от 13 до 17 юни (-1.89%); от 6 до 10 юни (-0.52%); от 30 май до 3 юни (-2.12%); от 23 до 27 май (-0.27%); от 16 до 20 май (-0.91%); от 9 до 13 май (-1.26%). Последното покачване, за 26-та поредна седмица, е записано в интервала 3-5 май (+0.58%), а по-късно за 10 следващи седмици (от 9 май до 15 юли) храните по стоковите тържища и борсите са спаднали общо с 8.59 на 100. Месечна равносметка През предишния месец юни храните на едро са поевтинели с 6.18 на 100, при регистрирана от Национален статистически институт рекордна инфлация за предишния месец от 16.9 на 100, само че спад при две от общо 12-те потребителските групи артикули и услуги, едната от които е „ хранителни артикули и безалкохолни питиета “, където регистрираното понижение на цените е с 0.1%. Преди това през май ДКСБТ записва спад на цените с 3.93%. През предходния месец април храните по стоковите борси са поскъпнали с 6.25%, през март покачването е с 6.42%, през февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано най-слабото месечно повишаване на цените през 2022 година, с 0.65%. Общо от началото на годината до 22 юли цените на храните на едро са се повишили с 14.16 на 100. На годишна база, по отношение на 22 юли 2021 година, ИТЦ е повишен с 35.46% (от 1.500 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че през отминалите пет работни дни от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 36 хранителни артикули, 18 са поскъпнали, 3 са без смяна в цената и 15 са поевтинели. От млечните и месните храни и варивата най-вече са поскъпнали захарта и прясното мляко, а най-вече са поевтинели брашното вид 500 и слънчогледовото олио; при плодовете най-вече са нарастнали цените на ябълките, а най-вече са спаднали на прасковите; при зеленчуците най-вече са поскъпнали доматите от импорт и зрелия кромид лук, а най-вече са поевтинели морковите и оранжерийните домати. При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 9, без смяна в цената са 2 и поевтинелите са 9, като трендът е в естествени граници – от минус 6.2% до плюс 4.5 на 100, което е особено за сезона за тази група храни. Най-много е поскъпнала както към този момент посочихме захарта (+4.5% до 2.30 лева./кг), следвана от прясното мляко (+2.8% до 2.23 лева./литъра), кравето сирене (+1.4% до 10.21 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+1.1% до 15.63 лева./кг), пилешките кренвирши (+0.4% до 4.86 лева./кг) и зрелия боб (+0.3% до 3.85 лева./кг). Без смяна в цената са яйцата (0.26 лева./броя) и малотрайните салами, включително и шунка (6.15 лева./кг). Най-много е поевтиняло брашното вид 500 (-6.2% до 1.35 лева./кг), следвано от слънчогледовото олио (-4.0% до 4.99 лева./кг), пакетчето масло от 125 грама (-3.0% до 2.63 лева./кг), ориза (-2.9% до 2.72 лева./кг), замразеното пиле (-2.7% до 5.85 лева./кг), лещата (-2.4% до 3.85 лева./кг) и трайния варено-пушен колбас (-0.7% до 10.43 лева./кг), От таблицата нагоре е видно, че на годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, а с над 1 лев са се повишили цените на 6 от общо 20 артикули, като най-голяма е разликата при кашкавала „ Витоша “ (+4.50 лева), кравето сирене (+2.99 лева), слънчогледовото олио (+1.79 лева), замразеното пиле (1.54 лева), варено-пушения колбас (1.58 лева) и лещата (1.17 лева). При плодовете регистрирани в седмичния бюлетин на ДКСБТ, множеството са поскъпнали, като трендът при тях по това време на годината е в необятни граници - от минус 3.7% до плюс 8.8 на 100. Най-много са поскъпнали ябълките (+8.8% до 1.48 лева./кг), следвани от лимоните (+4.8% до 3.06 лева./кг), кайсиите (+0.9% до 2.25 лева./кг). Най-много са поевтинели прасковите (-3.7% до 2.10 лева./кг), следвани от бананите (-1.6% до 2.50 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2021 година кайсиите са били по-евтини, а без смяна в цените - ябълките. При зеленчуците на седмична база поскъпналите са повече от поевтинелите, като за тази група храни трендът също е необятен за този сезон - от минус 2.8% до плюс 11.4 на 100. Най-много са поскъпнали доматите от импорт (+11.4% до 2.35 лева./кг), следвани от зрелия кромид лук (+6.7% до 1.12 лева./кг), пресните картофи (4.7% до 1.12 лева./кг), тиквичките (+3.3% до 0.93 лева./кг), зелената салата (+3.2% до 0.93 лева./броя) и оранжерийните краставици (+2.5% до 1.65 лева./кг). Без смяна в цената е зелето (0.82 лева./кг). Най-много са поевтинели морковите (-2.8% до 1.06 лева./кг), следвани от оранжерийните домати (-2.6% до 2.23 лева./кг), аления пипер (-2.2% до 3.95 лева./кг) и зеления пипер (-1.3% до 2.31 лева./кг). От таблицата по горе е видно, че на годишна база са поскъпнали всички зеленчуци, като най-голяма е разликата на цените при доматите от импорт (0.84 лева), следвани от зеления пипер (0.68 лева) и оранжерийните домати (0.58 лева).