Сладолед с кафе - двойна доза освежаванеНеобходими Продукти● жълтъци -

Сладолед с кафе - двойна доза ободряване

Необходими Продукти

● жълтъци - 3 бр.
● пудра захар - 100 г
● прясно мляко - 250 мл
● сладкарска сметана - 200 мл
● какао - 15 г на прахуляк
● инстантно кафе - 1 пакетче нескафе (3 в 1)

Начин на подготвяне

В купа се смесват жълтъците, захарта и се разрушават на пяна. Добавят се пресятото какао, нескафето и 50 мл от прясното мляко.

Разбива се до момента в който се разтвори какаото и нескафето. Долива се останалото мляко и хубаво се разбърква.

Сметаната се разрушава на корав сняг в обособена купа. Разбитата сметана се прибавя на порции към млечно-яйчената примес, като се разбърква леко до цялостното хомогенизаране на сместа.

Ако се употребява машина за сладолед, след включването и сместа се налива на струйка в нея и след 30 минути сладоледът е подготвен.

Ако нямаме разполагаем машина, просто слагаме сладоледът да се охлади във фризера.