Ултрапреработените храни влияят негативно на академичните постижения на учениците
Скорошно изследване на учени е открило, че потреблението на ултра-преработени храни (UPF) въздейства отрицателно на университетските достижения на подрастващите. Изследователите са анализирали данни от испански юноши на възраст от 12 до 17 години и разкрили забележителна връзка сред високото ползване на UPC и по-ниските резултати по британски, математика, език и общ междинен триумф, пише News Medical.
Юношеството, нормално определяно като интервала сред 10 и 19 години, е сериозен стадий в развиването на човешкия мозък, изключително на префронталния кортекс, който въздейства върху страстите, вземането на решения и общественото взаимоотношение. Академичните резултати на този стадий играят значима роля за оформянето на бъдещи благоприятни условия, самочувствие и умения за решение на проблеми. Въпреки това външни фактори като социално-икономически статус, модели на сън и диета могат доста да повлияят.
Предишни изследвания на учени демонстрират, че по-здравословните диети, като да вземем за пример спазването на средиземноморска диета, са свързани с по-високи университетски достижения, до момента в който високата консумация на SFAs е обвързвана с негативни резултати за здравето. Нова научна публикация, оповестена в списанието Nutrients, анализира данни от изследване на 788 испански младежи, извършено сред 2021 и 2022 година Участниците дали диетична информация, употребявайки въпросници за честотата на хранене, класифицирайки диетата си в четири категории въз основа на равнището на обработка на храните.
Академичното показване е оценено въз основа на учебни досиета, най-вече съществени предмети и общ междинен триумф. Изследователите също по този начин взели поради фактори като физическа интензивност, показател на телесна маса, дълготрайност на съня и социално-икономически статус, с цел да дават по-пълен разбор на учениците.
Резултатите демонстрират, че младежите употребяват приблизително четири порции UHP (около 240 грама) на седмица и имат междинен триумф от 6,3. Тийнейджърите с по-висока консумация на UHP имат по-ниски резултати по всички ограничения за достижения. Специфични UFA, в това число сладкиши, пържени храни, питиета с високо наличие на захар, модифицирани млечни артикули и бързо хранене, демонстрират най-силна връзка с по-ниските университетски резултати.
Въпреки това, изненадващо, саламите, различен тип UPC, не демонстрират забележителна негативна корелация с триумфа. Проучването допуска, че негативното влияние на UHP върху университетските достижения може да се дължи на няколко фактора. Високото наличие на захар в UHP продуктите може да аргументи съмнения в равнищата на кръвната захар, което води до отмалялост и понижена зоркост. Освен това в тези храни постоянно липсват съществени хранителни субстанции като омега-3 мастни киселини, които са от решаващо значение за мозъчната функционалност. Лошото качество на съня е друга известна последица от високата консумация на SNS и може също да играе роля в понижената когнитивна функционалност, паметта и вниманието.
Хроничното инфектиране, породено от изкуствени добавки и нездравословни мазнини, открити в UHP, може в допълнение да повреди мозъчната функционалност и да повлияе на академичното показване. Въпреки че изследването дава безапелационни данни от наблюдения, откривателите предизвестяват, че дизайнът на напречното сечение на проучването им пречи да открият директни причинно-следствени връзки.
Въпреки това, получените резултати са в сходство със съществуващите проучвания, насърчаващи по-здравословни хранителни привички за подкрепяне на когнитивното и академично развиване на подрастващите и отбягване на нездравословни храни. Насърчаването на понижаване на потреблението на UHP може да има дълготрайни изгоди, подобрявайки както техните просветителни резултати, по този начин и цялостното здраве.
Юношеството, нормално определяно като интервала сред 10 и 19 години, е сериозен стадий в развиването на човешкия мозък, изключително на префронталния кортекс, който въздейства върху страстите, вземането на решения и общественото взаимоотношение. Академичните резултати на този стадий играят значима роля за оформянето на бъдещи благоприятни условия, самочувствие и умения за решение на проблеми. Въпреки това външни фактори като социално-икономически статус, модели на сън и диета могат доста да повлияят.
Предишни изследвания на учени демонстрират, че по-здравословните диети, като да вземем за пример спазването на средиземноморска диета, са свързани с по-високи университетски достижения, до момента в който високата консумация на SFAs е обвързвана с негативни резултати за здравето. Нова научна публикация, оповестена в списанието Nutrients, анализира данни от изследване на 788 испански младежи, извършено сред 2021 и 2022 година Участниците дали диетична информация, употребявайки въпросници за честотата на хранене, класифицирайки диетата си в четири категории въз основа на равнището на обработка на храните.
Академичното показване е оценено въз основа на учебни досиета, най-вече съществени предмети и общ междинен триумф. Изследователите също по този начин взели поради фактори като физическа интензивност, показател на телесна маса, дълготрайност на съня и социално-икономически статус, с цел да дават по-пълен разбор на учениците.
Резултатите демонстрират, че младежите употребяват приблизително четири порции UHP (около 240 грама) на седмица и имат междинен триумф от 6,3. Тийнейджърите с по-висока консумация на UHP имат по-ниски резултати по всички ограничения за достижения. Специфични UFA, в това число сладкиши, пържени храни, питиета с високо наличие на захар, модифицирани млечни артикули и бързо хранене, демонстрират най-силна връзка с по-ниските университетски резултати.
Въпреки това, изненадващо, саламите, различен тип UPC, не демонстрират забележителна негативна корелация с триумфа. Проучването допуска, че негативното влияние на UHP върху университетските достижения може да се дължи на няколко фактора. Високото наличие на захар в UHP продуктите може да аргументи съмнения в равнищата на кръвната захар, което води до отмалялост и понижена зоркост. Освен това в тези храни постоянно липсват съществени хранителни субстанции като омега-3 мастни киселини, които са от решаващо значение за мозъчната функционалност. Лошото качество на съня е друга известна последица от високата консумация на SNS и може също да играе роля в понижената когнитивна функционалност, паметта и вниманието.
Хроничното инфектиране, породено от изкуствени добавки и нездравословни мазнини, открити в UHP, може в допълнение да повреди мозъчната функционалност и да повлияе на академичното показване. Въпреки че изследването дава безапелационни данни от наблюдения, откривателите предизвестяват, че дизайнът на напречното сечение на проучването им пречи да открият директни причинно-следствени връзки.
Въпреки това, получените резултати са в сходство със съществуващите проучвания, насърчаващи по-здравословни хранителни привички за подкрепяне на когнитивното и академично развиване на подрастващите и отбягване на нездравословни храни. Насърчаването на понижаване на потреблението на UHP може да има дълготрайни изгоди, подобрявайки както техните просветителни резултати, по този начин и цялостното здраве.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ