Тревога от ЕС: Отровни вещества открити в български храни
Системата за бързо предизвестие за храни и фуражи на Европейския съюз (RASFF) е алармирала за случаи на нечисти храни с български генезис, демонстрира последният месечен отчет на Центъра за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ), представен от Dariknews.bg. Данните се отнасят за месец април 2025 година
Общият брой на известията през април възлиза на 419, като най-вече от тях са в категорията „ храни “ – 385. Следват фуражите с 20 известия и материалите в контакт с храни – 14. В категорията „ животни “ не са регистрирани случаи.
Най-често нотифицираната страна за месеца е Германия с 13 сигнала, следвана от Белгия с 12. България е нотифицирана два пъти през април – спад по отношение на март 2025 година, когато сигналите са били три.
За какво е нотифицирана България?Високо наличие на олово
RASFF е подала сигнал за съществуване на високи равнища на олово в замразено филе от гърди на фазан, изнесено от България. Оловото е отровен тежък метал, който при хронична консумация може да докара до съществени здравословни проблеми, изключително при деца и бременни дами.Афлатоксин В1 в слънчогледови семки
Вторият обезпокоителен случай е обвързван с намерено съществуване на афлатоксин В1 – мощно канцерогенен микотоксин, който се образува при погрешно предпазване на семена и зърнени култури.Прекомерно наличие на мелатонин
В категорията „ следене “ България е нотифицирана и за хранителна добавка с високо наличие на мелатонин – хормон, употребен за контролиране на съня. Прекомерният му банкет без медицински надзор може да докара до нежелани странични резултати.Общи трендове и опасности
Въпреки че общият брой на известията за април 2025 година бележи спад от 20% по отношение на същия интервал на 2024 година, равнището на терзание остава високо. Според ЦОРХВ:
Увеличават се случаите на замърсяване с тежки метали.Нивата на пестициди и микотоксини (вкл. афлатоксин В1) остават постоянни.Патогенни бактерии като Salmonella и Listeria не престават да се откриват в птиче месо, риба и млечни артикули.
Макар броят на известията за България да остава относително невисок, записаните случаи акцентират потребността от засилен вътрешен надзор, усъвършенствано етикетиране и постоянен мониторинг на хранителната верига. Европейските системи за ранно предизвестие работят дейно, само че националните управляващи също би трябвало да поддържат висока степен на зоркост и предварителна защита.
Общият брой на известията през април възлиза на 419, като най-вече от тях са в категорията „ храни “ – 385. Следват фуражите с 20 известия и материалите в контакт с храни – 14. В категорията „ животни “ не са регистрирани случаи.
Най-често нотифицираната страна за месеца е Германия с 13 сигнала, следвана от Белгия с 12. България е нотифицирана два пъти през април – спад по отношение на март 2025 година, когато сигналите са били три.
За какво е нотифицирана България?Високо наличие на олово
RASFF е подала сигнал за съществуване на високи равнища на олово в замразено филе от гърди на фазан, изнесено от България. Оловото е отровен тежък метал, който при хронична консумация може да докара до съществени здравословни проблеми, изключително при деца и бременни дами.Афлатоксин В1 в слънчогледови семки
Вторият обезпокоителен случай е обвързван с намерено съществуване на афлатоксин В1 – мощно канцерогенен микотоксин, който се образува при погрешно предпазване на семена и зърнени култури.Прекомерно наличие на мелатонин
В категорията „ следене “ България е нотифицирана и за хранителна добавка с високо наличие на мелатонин – хормон, употребен за контролиране на съня. Прекомерният му банкет без медицински надзор може да докара до нежелани странични резултати.Общи трендове и опасности
Въпреки че общият брой на известията за април 2025 година бележи спад от 20% по отношение на същия интервал на 2024 година, равнището на терзание остава високо. Според ЦОРХВ:
Увеличават се случаите на замърсяване с тежки метали.Нивата на пестициди и микотоксини (вкл. афлатоксин В1) остават постоянни.Патогенни бактерии като Salmonella и Listeria не престават да се откриват в птиче месо, риба и млечни артикули.
Макар броят на известията за България да остава относително невисок, записаните случаи акцентират потребността от засилен вътрешен надзор, усъвършенствано етикетиране и постоянен мониторинг на хранителната верига. Европейските системи за ранно предизвестие работят дейно, само че националните управляващи също би трябвало да поддържат висока степен на зоркост и предварителна защита.
Източник: eurocom.bg
КОМЕНТАРИ