Кои сирена могат да ни предпазят от деменция
Сирената са обичана от мнозина храна, само че в последните години все по-често демонизирана и определяна като " нездравословна " или " неразрешена " поради високото си наличие мазнини. Оказва се обаче, че потреблението им може да бъде потребна и да ни помогне да се предпазим от деменция.
Витаминът, който може да понижи риска от деменция съвсем на половина
Какво демонстрира ново изследване
Връзката сред по-ниския риск от развиването на болестта и потреблението на сирена е обект на, оповестено в Neurology, здравното издание на Американската академия по неврология.
В него учените са анализирали данни от 27 670 души в Швеция, които са били на междинна възраст 58 години. Участниците са проследявани приблизително 25 години, като за този интервал 3208 от тях са развили деменция. За да бъде извършено проучването, те са водели дневник за ежеседмичното си хранене, в който е трябвало да означават и какъв брой постоянно ядат избрани храни.
Според резултатите от изследването учените откриват, че хората, които всеки ден ядат по 50 грама или повече високомаслено сирене, имат 13% по-нисък риск от деменция спрямо тези, които ядат по-малко от 15 грама сирене всеки ден.
Това значи, че ежедневната консумация на към два резена сирена като чедър, бри и гауда, които съдържат повече от 20 % мазнини, е оптималното количество, посредством което да извлечем изгодите.
Освен сирената, учените следят връзка и сред понижения риск от деменция и яденето на високомаслена сметана. Те означават, че хората, които употребяват 20 грама или повече високомаслена сметана на ден, имат 16% по-нисък риск от деменция, спрямо тези, които не употребяват никаква.
Същевременно обаче не е открита сходна връзка за нискомаслените млечни артикули, ферментиралото мляко, млякото или маслото.
Струва си да отбележим обаче, че при разглеждане на характерни типове деменция, учените са открили, че хората, консумирали повече високомаслено сирене, са били с съвсем 30% по-малко склонни да развият съдова деменция.
Освен това са забелязали и по-нисък риск от заболяването на Алцхаймер измежду тези, които са яли повече високомаслено сирене. Това обаче важи за хора, които не носят генетичния вид APOE e4, който е рисков фактор за заболяването на Алцхаймер.
" Нашето изследване откри, че някои млечни артикули с високо наличие на мазнини в действителност могат да понижат риска от деменция, оспорвайки някои дългогодишни догатки за мазнините и здравето на мозъка ", споделя доктор Емили Сонестед от шведския университет в Лунд.
Тя добавя, че въпреки всичко са нужни още проучвания, с цел да се потвърдят тези резултати, както и да се изследва в допълнение дали потреблението на избрани млечни артикули с високо наличие на мазнини в действителност предлага отбрана за мозъка.
" Това проучване не демонстрира, че потреблението на повече млечни артикули с високо наличие на мазнини, като сирене или сметана, може да понижи риска от развиване на деменция. Знаем обаче, че това, което е положително за сърцето, е положително и за мозъка, и по тази причина предлагаме здравословна уравновесена диета ", споделя доктор Ричард Оукли, представен от.
Каква е връзката сред сиренето и деменцията
Оказва се, че има такава
Той разяснява също, че здравословната, уравновесена диета, физическата интензивност, отказването от тютюнопушене и понижената консумация на алкохол имат основна роля за понижаване на риска от деменция.
Витаминът, който може да понижи риска от деменция съвсем на половина
Какво демонстрира ново изследване
Връзката сред по-ниския риск от развиването на болестта и потреблението на сирена е обект на, оповестено в Neurology, здравното издание на Американската академия по неврология.
В него учените са анализирали данни от 27 670 души в Швеция, които са били на междинна възраст 58 години. Участниците са проследявани приблизително 25 години, като за този интервал 3208 от тях са развили деменция. За да бъде извършено проучването, те са водели дневник за ежеседмичното си хранене, в който е трябвало да означават и какъв брой постоянно ядат избрани храни.
Според резултатите от изследването учените откриват, че хората, които всеки ден ядат по 50 грама или повече високомаслено сирене, имат 13% по-нисък риск от деменция спрямо тези, които ядат по-малко от 15 грама сирене всеки ден.
Това значи, че ежедневната консумация на към два резена сирена като чедър, бри и гауда, които съдържат повече от 20 % мазнини, е оптималното количество, посредством което да извлечем изгодите.
Освен сирената, учените следят връзка и сред понижения риск от деменция и яденето на високомаслена сметана. Те означават, че хората, които употребяват 20 грама или повече високомаслена сметана на ден, имат 16% по-нисък риск от деменция, спрямо тези, които не употребяват никаква.
Същевременно обаче не е открита сходна връзка за нискомаслените млечни артикули, ферментиралото мляко, млякото или маслото.
Струва си да отбележим обаче, че при разглеждане на характерни типове деменция, учените са открили, че хората, консумирали повече високомаслено сирене, са били с съвсем 30% по-малко склонни да развият съдова деменция.
Освен това са забелязали и по-нисък риск от заболяването на Алцхаймер измежду тези, които са яли повече високомаслено сирене. Това обаче важи за хора, които не носят генетичния вид APOE e4, който е рисков фактор за заболяването на Алцхаймер.
" Нашето изследване откри, че някои млечни артикули с високо наличие на мазнини в действителност могат да понижат риска от деменция, оспорвайки някои дългогодишни догатки за мазнините и здравето на мозъка ", споделя доктор Емили Сонестед от шведския университет в Лунд.
Тя добавя, че въпреки всичко са нужни още проучвания, с цел да се потвърдят тези резултати, както и да се изследва в допълнение дали потреблението на избрани млечни артикули с високо наличие на мазнини в действителност предлага отбрана за мозъка.
" Това проучване не демонстрира, че потреблението на повече млечни артикули с високо наличие на мазнини, като сирене или сметана, може да понижи риска от развиване на деменция. Знаем обаче, че това, което е положително за сърцето, е положително и за мозъка, и по тази причина предлагаме здравословна уравновесена диета ", споделя доктор Ричард Оукли, представен от.
Каква е връзката сред сиренето и деменцията
Оказва се, че има такава
Той разяснява също, че здравословната, уравновесена диета, физическата интензивност, отказването от тютюнопушене и понижената консумация на алкохол имат основна роля за понижаване на риска от деменция.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ