Ще спаси ли планетата яденето на насекоми?
Сингапурската организация по храните разгласи предишния месец, че е одобрила 16 типа инсекти като годни за консумация от индивида.
Агенцията е разрешила някои типове бръмбари, скакалци, скакалци и червеи да се продават като храна. Тези инсекти не могат просто да бъдат събрани от дивата природа. Те би трябвало да бъдат „ отглеждани в пространства, контролирани от способния орган “, съгласно организацията.
Докато ентомофагията, практиката на ястие на инсекти, в доста елементи на света остава гастрономическа езотерика, Сингапур е една от няколкото страни, които започнаха да я приветстват.
Наистина в някои елементи на света насекомите се сервират като известна улична храна. Но би трябвало ли всички да променим диетите си, с цел да включим инсекти?
Защо би трябвало да ядем инсекти?
Някои от причините за ястие на инсекти включват:
Те са екологично по-устойчиви и по-евтини за произвеждане от говеждото. Те са с по-високо наличие на протеини и други хра...Прочетете целия текст »
