Щрудел и то какъв, като страстно обяснение в любов И

Щрудел и то какъв, като буйно пояснение в обич И топка сладолед за изстудяване на пристрастеностите

Необходими Продукти

● смокини - 250 г сушени
● алкохол - 100 мл марсала или шери
● стафиди - 75 г
● орехи - 75 г, ситно нарязани
● бадеми - 75 г, ситно нарязан
● лимони - сока от 1 лимон
● канела - 1 ч.л.
● карамфил - 1/2 ч.л. надробен
● шоколад - 75 грама мрачен, нарязан на ситно
● мед - 1/2 ч.ч.
● масло - 150 г неосолено
● кори - 10 броя, за сладкиши
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Смокините се кипват в тенджера с вода. Оставят се на изключен котлон да понабъбнат за към 10 минути. След това ги отцедете и ги нарежете дребно. Смесете ги дружно с марсалата, стафидите, орехите, бадемите и сока от лимона, както и канелата, карамфила и шоколада.

В съд на котлона затоплете леко меда и прибавете в него сместа със смокините, като объркате добре с дървена лъжица.

Разстелете една кора и я намажете с разтопеното масло. Подредете по този начин пет кори, слепени с масло. Разпределете от горната страна 1/2 от плънката за щрудела и завийте на руло. Сложете рулото в подмазнена тава и пригответе още едно такова руло.

Сложете италианския коледен щрудел да се пече в загряна фурна за към 20 минути.

Консумирайте щрудела топъл или леден, посипан с пудра захар или гарниран със сладолед