За стройна фигура и добро здраве, яжте храната си в този ред
Що се отнася до храненето, всички сме се наслушали на какви ли не препоръки, рекомендации и легенди. Някои е по-добре да не се ползват, до момента в който други могат да бъдат извънредно потребни за здравето ни. Днес ще засегнем един принцип в храненето от втория вид, а точно правилният ред, в който би трябвало да ядем храната.
Оказва се, че когато ядем храната си в верния ред, това спомага за стабилизиране на кръвната захар и предотвратяването на глада за още храна.
Това е по този начин нареченото „ поредност на питателните субстанции “, т.е. нареждане на разнообразни типове храни в избран ред. Този хранителен подход оптимизира приема на хранителни субстанции, което подобрява храносмилането и усвояването на хранителни субстанции. Така определени хранителни субстанции би трябвало да се усвояват по-ефективно, което би следвало да докара до по-добро здраве.
Как се прави?
Комбинацията и последователността на храненията има доста въздействие върху метаболитните процеси в тялото: предходни проучвания по тази тематика към този момент са заключили, че те фактически могат да имат позитивен резултат върху равнищата на кръвната захар. Експертите предлагат първо да ядем зеленчуци и протеини, т.е. храни с невисок гликемичен показател, с цел да избегнем скокове на кръвната захар, написа изданието The Health Site.
Резултатите от няколко съществуващи изследвания демонстрират едно и също: обзор от 2023 година на единадесет изследвания открива, че хората, които ядат богати на въглехидрати храни в края на храненето, имат по-ниски равнища на кръвната захар. В изследване от 2019 година е открито, че яденето на пиле на скара и салата преди ястие на самун понижава равнищата на кръвната захар след хранене с 46% спрямо яденето на самун преди хранене. Вероятно това се дължи на обстоятелството, че мазнините, фибрите и протеините забавят изпразването на стомаха, като по този метод забавят усвояването на захарта от въглехидратите. Точната причина за този резултат обаче към момента не е изцяло ясна.
Не единствено за хората с диабет, само че и за здрави хора, редът на консумация на храни също може да бъде потребен, защото въглехидратите в края на храненето могат да ви оказват помощ да се чувствате сити за по-дълго време. П оследвалите резултати от проучванията демонстрират също, че „ последователността на питателните субстанции “ подтиква производството на хормона на ситостта, което от своя страна води до доста понижено възприятие на апетит. Но дали тази връзка сама по себе си е повлияна от последователността, тук също не е потвърдено.
Затова експертите поучават първо да наблегнете на качествената храна и просто да ревизирате по какъв начин ви влияе реда, в който консумирате храната за избран интервал от време.
Оказва се, че когато ядем храната си в верния ред, това спомага за стабилизиране на кръвната захар и предотвратяването на глада за още храна.
Това е по този начин нареченото „ поредност на питателните субстанции “, т.е. нареждане на разнообразни типове храни в избран ред. Този хранителен подход оптимизира приема на хранителни субстанции, което подобрява храносмилането и усвояването на хранителни субстанции. Така определени хранителни субстанции би трябвало да се усвояват по-ефективно, което би следвало да докара до по-добро здраве.
Как се прави?
Комбинацията и последователността на храненията има доста въздействие върху метаболитните процеси в тялото: предходни проучвания по тази тематика към този момент са заключили, че те фактически могат да имат позитивен резултат върху равнищата на кръвната захар. Експертите предлагат първо да ядем зеленчуци и протеини, т.е. храни с невисок гликемичен показател, с цел да избегнем скокове на кръвната захар, написа изданието The Health Site.
Резултатите от няколко съществуващи изследвания демонстрират едно и също: обзор от 2023 година на единадесет изследвания открива, че хората, които ядат богати на въглехидрати храни в края на храненето, имат по-ниски равнища на кръвната захар. В изследване от 2019 година е открито, че яденето на пиле на скара и салата преди ястие на самун понижава равнищата на кръвната захар след хранене с 46% спрямо яденето на самун преди хранене. Вероятно това се дължи на обстоятелството, че мазнините, фибрите и протеините забавят изпразването на стомаха, като по този метод забавят усвояването на захарта от въглехидратите. Точната причина за този резултат обаче към момента не е изцяло ясна.
Не единствено за хората с диабет, само че и за здрави хора, редът на консумация на храни също може да бъде потребен, защото въглехидратите в края на храненето могат да ви оказват помощ да се чувствате сити за по-дълго време. П оследвалите резултати от проучванията демонстрират също, че „ последователността на питателните субстанции “ подтиква производството на хормона на ситостта, което от своя страна води до доста понижено възприятие на апетит. Но дали тази връзка сама по себе си е повлияна от последователността, тук също не е потвърдено.
Затова експертите поучават първо да наблегнете на качествената храна и просто да ревизирате по какъв начин ви влияе реда, в който консумирате храната за избран интервал от време.
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ