Щипка настроение и 1 чаена лъжичка закачливост - това са

Щипка въодушевление и 1 чаена лъжичка шеговитост - това са тайните съставки за съвършените пикантни шницели

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● яйца - 5 бр.
● кимион
● чубрица
● черен пипер - 1 к.л.
● пикантен червен пипер - 1 с.л.
● галета - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● лук - 3 глави
● сол
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Каймата се изсипва в дълбока купа и към нея се прибавят яйца. С ръка каймата се омачква хубаво да поеме яйцата. След това се прибавят кимионът, чубрицата, черният пипер и лютият червен пипер.

Лютият пипер може да бъде и повече от супена лъжичка, зависи какъв брой пикантно обичате.

Лукът се почиства от люспите и се настъргва на ренде или се нарязва на ситно. Леко се посолява. Отново се омесва каймата с ръка. Накрая се прибавят водата и галетата.

Трябва са се получи примес, малко по-гъста от сместа за кекс. Каймата престоява към 10- 15 минути, да набъбне галетата. Олиото се налива в тиган и когато е към този момент мощно загрято, със супена лъжичка се взема от каймата и в тигана се оформят дребни шницели.

Когато се изпържат и от двете страни се изваждат върху домакинска хартия, да попие непотребната лой.