Ще спаси ли Европейският съюз „вегетарианския бургер“
Ще избави ли Европейският съюз „ вегетарианския бургер “ и „ наденичките на растителна основа “? Днес страните членки и евродепутатите ще договарят за бъдещето на тези условия, които са оспорвани от животновъдите. Именно Европейският парламент възпламени фитила през октомври, като гласоподава за възбрана на термините „ пържола “, „ наденица “ или „ хамбургер “, когато тези артикули не съдържат месо. Евродепутатът Селин Имарт, която инициира мярката, желае да избегне „ комплициране “ с месните артикули, с цел да оцени по-добре труда на фермерите. „ Не може да се приказва за възбрана на растителните други възможности, само че аз съм ангажирана с популяризирането на термините, в същинското им значение “, прибавя Имарт, която е и производител на зърнени култури.
Сега евродепутатите би трябвало да договарят с страните, някои от които не са склонни, изключително Германия, най-големият пазар в Европа за тези „ вегетариански “ артикули. Германските супермаркети Лидл и Алди се опълчват на възбраната. Те се притесняват от спад в продажбите, потвърждавайки, че употребяваните сега термини са станали „ познати “ за потребителите.
По-неочаквано, английска музикална легенда зае позиция. Сър Пол Маккартни, един от някогашните членове на Бийтълс, се причисли към писмо от английски парламентаристи, защитаващи соевите пържоли и вегетарианските бургери. Въпреки че Обединеното кралство към този момент не е в Европейския съюз, те считат, че техните пазари са „ тясно свързани “ и европейското решение може да повлияе на останалата част от света. В името на отбраната на планетата, Маккартни и тази шепа определени длъжностни лица приканват за съблюдаване на съществуващото законодателство. „ Потребителите съзнателно избират растителни други възможности и не ги бъркат с животинско месо “, настояват те.
Забраната за тези обозначения е искане на производителите на месо. Алтернативите на растителна основа „ размиват границите и отслабват известността на необработен и 100% естествен артикул “, като „ присвояват обозначенията на месото за маркетингови цели “, подлага на критика френската междупрофесионална организация „ Добитък и месо “ (Interbev). Във Франция през 2024 година беше публикуван указ, предлагащ възбрана на този тип означение, с цел да се успокои гнева на фермерите. Той обаче беше анулиран от Държавния съвет в края на януари 2025 година след решение на Съда на Европейския съюз.
В Европейския парламент, през 2020 година, евродепутатите отхвърлиха законопроект по същата тематика. Но те трансформираха настройката си през октомври, с помощта на новия политически баланс в Страсбург, където десницата и крайната десница излязоха по-силни от изборите през юни 2024 година и декларират близостта си със света на селското стопанство. Забраната за „ вегетарианския бургер “ обаче провокира разделяне, в това число и в границите на тези групи.
Лидерът на европейската консервативна десница Манфред Вебер отхвърли това предложение, заявявайки, че то „ въобще не е приоритет “, тъй като „ потребителите не са глупави “. Въпросът провокира развълнуван спор в залата, като природозащитниците безмилостно нападнаха въздействието на „ месното лоби “. Вегетарианските артикули, имитиращи месо, претърпяха взрив през последните години, свързан от желанието на потребителите да се хранят здравословно или да понижат екологичния си отпечатък, защото отглеждането на животни е главен източник на CO2.
