Ще има напрежение при доставките на яйца, но това е

" Ще има напрежение при доставките на яйца, само че това е хубава вест за нашите производители – те ще могат да осъществят по-добре яйцата си, може би на малко по-изгодни цени ", уточни специалистът.

 

В момента цената на яйце размер М е 0,36 лева на едро – колкото беше и предходната година, заяви Иванов, като означи, че на пазара има и български, и вносни яйца. Според него не сме застрашени от несъразмерен импорт поради съвпадането на католическия и православния Великден.

 

" Няма по какъв начин да се презаситим с вносни яйца. Нашите яйца са с много положително качество и много положителни количества. Няма да забележим рецесия в предлагането на яйца. Може да има някакви промени на цената, само че те ще са много дребни – може би 1-2-3 стотинки ", сподели той.

 

Имаме нелошо предложение на агнешко месо, само че потреблението в България не е на високи нива, разяснява още Владимир Иванов. В момента цената му е сред 24 и 30 лева в другите магазини. По думите му нямаме проблем с пазара на дребно на прясно агнешко месо. Няма да забележим някакви внезапни промени, предвижда той.

Иванов означи и изненадите на климата и студеното време, което е и повода за по-малкото пресни зеленчуци на пазара. " При пресните зеленчуци, присъщи за сезона – имаме много положителни заложени производства, до 10 дни ще имаме всеобщо предложение, което ще допуска задържане на цените по празниците – няма да забележим някакви резни промени ", изясни той.

 

Увери, че за празниците ще има задоволителни количества пресни зеленчуци. Според него спадът в цената на краставиците и доматите би трябвало да се задържи до празниците, а и да стане трайна наклонност.

" Към момента и при доматите, и при краставиците сме съвсем на нивата от предходната година. Вървим по естествената крива. Малко по-високи нива спрямо 2024 година – повода основно е климатът ", сподели шефът на борсовия регулатор.

 

Ако това време продължи по този начин неподходящо, ще нанесе провали на плодовете, предизвести обаче Иванов и сподели: " Вече има нанесени провали. Да се молим да са в по-малки размери. "

 

" При главните хранителни артикули нямаме нещо изключително, с изключение на процесите при млякото. Имаме по-високо ниво на олиото по отношение на предходната година към 15% - по този начин ще бъде, до момента в който не излязат данните за новата годишна продукция. В момента имаме много стабилно равновесие във връзка с слънчогледовата лой ", сподели още той и разяснява международните трендове на пазара на хранителни артикули.

 

" Имаме общо покачване на цените на показателя, там е обвързвано говеждото месо. ФАО дава данни за международни процеси, които за благополучие нас не ни засягат доста. Имаме намаляване на ориза, зърнените култури, захарта. Какаото и кафето са в посока нагоре. Картинката на международния пазар не е затормозяваща и не е в посока, че да буди някакви терзания. С млечните артикули в Европа и в България има проблеми. Те са свързани с проблемите в отглеждането на животни. Това, което следим и на вътрешния пазар – има съществено повишаване - на годишна база с към 19% при киселото мляко, 8% при прясното мляко. За сметка на това се обръща наклонността при маслото – то потегля надолу, което се и очакваше. Имаме обикновено пазарно взаимоотношение и присъща възходяща наклонност от началото на годината. Изобщо не е пречупвана наклонността. Може би в този момент сме в пиковите стойности за 2025 година ", разкри Владимир Иванов.