Шоколадова бомба, много сочен и сладък десерт, който горещо препоръчвамe!Необходими

Шоколадова бомба, доста апетитен и сладостен десерт, който горещо препоръчвамe!

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч.
● захар - 2 ч.ч.
● какао - 3/4 ч.ч.
● сода - 1 ч.л бикарбонат
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 к.л.
● канела - 1 ч.л.
● яйца - 4 бр
● олио - 1и1/2 ч.ч.
● тиквички - 3 ч.ч. настъргани
● орехи - 1 ч.ч. млени
●

за ганаш

● шоколад - 200 г млечен
● сметана - 200 мл течна

Начин на подготвяне

Нарендайте тиквичките и ги поставете в цедилка, да се отцеди водата им за 30 мин, по-късно с ръка ги стиснете и изстискайте.

Пресейте брашното в купа дружно с какаото, канела, бакпулвера, солта и содата.

В друга купа разбийте яйцата със захарта до кремообразна примес и прибавете олиото.

Сложете орехите при брашното и сипете яйчената примес. Разбъркайте всичко със дървена лъжица или шпатула до цялостното вдишване на брашното, като се стремите да няма бучки. Добавете тиквичките и още веднъж разбъркайте.

Намажете тава с диаметър 32 см с малко олио и поръсете с брашно. Може да сложите и хартия за печене.

Изсипете сместа в тавата и сложете в загрята фурна на 170 градуса. Печете към 50 мин до суха съчка. Извадете и оставете да се охлади.

Направете ганаш за покриване на сладкиша, като в тенджера загреете сметаната и преди да кипне, я махнете от котлона.

Натрошете шоколада и сложете в горещата сметана, изчакайте минута да се разтопи и разбъркайте до приемане на шоколадова маса.

С този ганаш покрийте кейка и поръсете благопожелание с орехи.