Шапки горе за поредното невероятно вкусно предложение на Добринка, което

Шапки горе за следващото необикновено вкусно предложение на Добринка, което ни кара да зарежем диетитет, този път вечно

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг, примес 60 % телешко/40 % свинско
● бекон - 200 г
● лук - 1 глава, нарязана на ситно
● чесън - 2 - 3 скилидки, настъргани
● прясно мляко - 100 мл
● самун - 2 филии, остарял
● мащерка - 1.5 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● горчица - 1.5 ч.л.
● сол
● черен пипер
●

за глазурата

● горчица - 1.5 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● зехтин - 1 с.л.
● бира - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете бекона на дребни кубчета и го запържете в малко олио. Към него прибавете лука и чесъна. След 5-6 минути свалете от огъня.

Накиснете хляба в млякото и по-късно го отцедете. Сложете каймата в купа и към нея прибавете бекона с лука и чесъна, хляба, подправките и горчицата.

Размесете хубаво и оформете огромно кюфте, като му придадете яйцевидна форма.

Сложете го в тавичка, застлана с хартия за печене. Намажете соленото руло с глазурата и печете на 180 градуса за към 1 час.

Сервирайте Домашната секана с гарнитура по желание.

Адаптирано от Ева Тонева.