8 вида плодове и зеленчуци, които да ядем повече през пролетта
Сезонното хранене е един от най-хубавите способи да одобряваме повече пълноценни и потребни за здравето ни храни. И добре знаем, че когато са в сезон, плодовете и зеленчуците са най-вкусни и питателни.
Пролет в паница - по какъв начин да променим храненето си съгласно сезона
Не ограничавания, а усъвършенствания
Пролетта пък е един от най-плодородните сезони, които ни оферират многообразие от свежи артикули. Затова е и отлично време, в което да се възползваме от това, което ни дава природата.
Наред с това, сезонните храни нормално са по-достъпни и е по-вероятно да можем да си ги купим от повече магазини на по-разумна цена и с по-добро качество. Ето осем типа плодове и зеленчуци, от чието обилие да се възползваме през пролетните месеци.
Лук
Лукът е извънредно наличен, само че и повсеместен зарзават. Освен това има впечатляваща хранителна стойност, като в половин чаша се съдържат към 32 калории, 1 грам протеин, 0 г мазнини и 7 г въглехидрати.
Не му липсват и потребните субстанции - богат е на минерали и витамини, като калий, витамин С и фолат. Лукът може да се похвали и с антибактериални свойства, които подкрепят имунната ни система и облекчават сезонните алергии.
Грах
Независимо дали свеж, замразен или консервиран, грахът е хранителен и наличен. Той е превъзходен метод да прибавим малко повече зеленина към ястията си - от паста, през супи и салати до запеканки и яхнии.
Може даже да се пасира в сос или да бъде гарнитура под формата на пюре да вземем за пример. Винаги е потребно да имаме замразен грах подръка вкъщи, а пролетта е идеалното време да си го набираме свеж.
Листни зеленчуци
Макар и постоянно подценавани, листните зеленчуци в действителност съдържат значително хранителни субстанции и ни оказват помощ да си набавим витамини, минерали и фибри. Можем да избираме всред толкоз доста типове, които се отличават по формата и усета си.
Независимо от това на кой се спрем, той може да се трансформира в чудесна основа на салатата ни. А защото са по-деликатни и трайността им не е доста огромна, можем и да ги замразим - това няма да промени хранителната им стойност.
Моркови
Моркови откриваме в магазина целогодишно, само че не трябва да ги подценяваме напролет. Те са изключително вкусни, само че и потребни, с помощта на наличието си на витамин А, витамин С и калций. Всички тези хранителни субстанции подкрепят здравето на очите, имунната система и сърцето, както и за понижаване на хроничните възпаления.
Консумацията на елементарния оранжев вид моркови можем да разнообразим с лилави моркови - те са изключително вкусни печени на фурна или на скара, когато разкриват естествената си наслада.
Аспержи
Аспержите са присъщ за пролетта зарзават. Него можем да приготвим по разнородни способи - варен, печен на фурна, на скара и даже маринован. Освен това е превъзходен източник на хранителни субстанции, измежду които фибри, витамин C, фолат и витамин K, потребни за положително храносмилане, имунната функционалност и кръвообращението ни.
Аспержите са чудесна гарнитура към разнородни ястия, изключително в композиция с морски блага или риби като сьомга.
Ягоди
Несъмнено ягодите са най-вкусни тъкмо когато са в сезон. Макар и постоянно по-скъпи и по това време на годината, те са едни от най-сочните и сладки плодове, от които да похапваме. Ако има от кое място да се сдобием с по-голямо количество свежо набрани ягоди, можем да замразим част от тях за по-късно.
Ананас
Пиковият сезон за този сладостен тропически плод стартира точно напролет. Тогава е най-ароматен и апетитен, само че и наличен. Замразяването му също е вид, с цел да го имаме подръка и през останалата част от годината.
Полезно е да знаем, че е добре да бъде замразен допустимо най-скоро след отделяне, с цел да резервира хранителната си стойност и усет. Можем да го прибавяме в смутита, салати и даже готвени ястия.
5 хрумвания за засищащи закуски, с които борим възпаленията в тялото
Богати на фибри, пробиотици и други потребни за червата хранителни субстанции
Цитрусови плодове
Макар да ги купуваме и ядем най-вече през студените месеци, пролетта също е отлично време да си набираме цитрусови плодове. Магазините и пазарите към момента изобилстват от лимони, лаймове, портокали и грейпфрути.
Освен в питиета, можем да ги прибавяме и в разнообразни ястия, като да вземем за пример такива, приготвени на тиган. Друг вид е с тях да гарнираме зърнени храни, с цел да се изпъкнат ярките им сезонни усети, написа Eating Well.
Пролет в паница - по какъв начин да променим храненето си съгласно сезона
Не ограничавания, а усъвършенствания
Пролетта пък е един от най-плодородните сезони, които ни оферират многообразие от свежи артикули. Затова е и отлично време, в което да се възползваме от това, което ни дава природата.
Наред с това, сезонните храни нормално са по-достъпни и е по-вероятно да можем да си ги купим от повече магазини на по-разумна цена и с по-добро качество. Ето осем типа плодове и зеленчуци, от чието обилие да се възползваме през пролетните месеци.
Лук
Лукът е извънредно наличен, само че и повсеместен зарзават. Освен това има впечатляваща хранителна стойност, като в половин чаша се съдържат към 32 калории, 1 грам протеин, 0 г мазнини и 7 г въглехидрати.
Не му липсват и потребните субстанции - богат е на минерали и витамини, като калий, витамин С и фолат. Лукът може да се похвали и с антибактериални свойства, които подкрепят имунната ни система и облекчават сезонните алергии.
Грах
Независимо дали свеж, замразен или консервиран, грахът е хранителен и наличен. Той е превъзходен метод да прибавим малко повече зеленина към ястията си - от паста, през супи и салати до запеканки и яхнии.
Може даже да се пасира в сос или да бъде гарнитура под формата на пюре да вземем за пример. Винаги е потребно да имаме замразен грах подръка вкъщи, а пролетта е идеалното време да си го набираме свеж.
Листни зеленчуци
Макар и постоянно подценавани, листните зеленчуци в действителност съдържат значително хранителни субстанции и ни оказват помощ да си набавим витамини, минерали и фибри. Можем да избираме всред толкоз доста типове, които се отличават по формата и усета си.
Независимо от това на кой се спрем, той може да се трансформира в чудесна основа на салатата ни. А защото са по-деликатни и трайността им не е доста огромна, можем и да ги замразим - това няма да промени хранителната им стойност.
Моркови
Моркови откриваме в магазина целогодишно, само че не трябва да ги подценяваме напролет. Те са изключително вкусни, само че и потребни, с помощта на наличието си на витамин А, витамин С и калций. Всички тези хранителни субстанции подкрепят здравето на очите, имунната система и сърцето, както и за понижаване на хроничните възпаления.
Консумацията на елементарния оранжев вид моркови можем да разнообразим с лилави моркови - те са изключително вкусни печени на фурна или на скара, когато разкриват естествената си наслада.
Аспержи
Аспержите са присъщ за пролетта зарзават. Него можем да приготвим по разнородни способи - варен, печен на фурна, на скара и даже маринован. Освен това е превъзходен източник на хранителни субстанции, измежду които фибри, витамин C, фолат и витамин K, потребни за положително храносмилане, имунната функционалност и кръвообращението ни.
Аспержите са чудесна гарнитура към разнородни ястия, изключително в композиция с морски блага или риби като сьомга.
Ягоди
Несъмнено ягодите са най-вкусни тъкмо когато са в сезон. Макар и постоянно по-скъпи и по това време на годината, те са едни от най-сочните и сладки плодове, от които да похапваме. Ако има от кое място да се сдобием с по-голямо количество свежо набрани ягоди, можем да замразим част от тях за по-късно.
Ананас
Пиковият сезон за този сладостен тропически плод стартира точно напролет. Тогава е най-ароматен и апетитен, само че и наличен. Замразяването му също е вид, с цел да го имаме подръка и през останалата част от годината.
Полезно е да знаем, че е добре да бъде замразен допустимо най-скоро след отделяне, с цел да резервира хранителната си стойност и усет. Можем да го прибавяме в смутита, салати и даже готвени ястия.
5 хрумвания за засищащи закуски, с които борим възпаленията в тялото
Богати на фибри, пробиотици и други потребни за червата хранителни субстанции
Цитрусови плодове
Макар да ги купуваме и ядем най-вече през студените месеци, пролетта също е отлично време да си набираме цитрусови плодове. Магазините и пазарите към момента изобилстват от лимони, лаймове, портокали и грейпфрути.
Освен в питиета, можем да ги прибавяме и в разнообразни ястия, като да вземем за пример такива, приготвени на тиган. Друг вид е с тях да гарнираме зърнени храни, с цел да се изпъкнат ярките им сезонни усети, написа Eating Well.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ