Ябълков тарт със заквасена сметана
Необходими Продукти
●За тестото
● заквасена сметана - 120 г
● масло - 150 г
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 1/2 ч.л.
●
За плънката
● заквасена сметана - 200 г
● захар - 150 г
● ябълки - 3 бр.
● яйца - 1 бр.
● ванилия - 1 прахче
● брашно - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Брашното пресяваме дружно с бакпулвера.
В купа смесваме сметаната, мекото масло и прибавяме брашното. Омесваме добре всички артикули.
Взимаме си форма за печене с диаметър към 24 см. Намазваме я с лой и поръсваме с брашно.
Разточваме тестото и го слагаме в тавата по този начин, че да обгръща стените малко над средата им.
Покриваме с фолио и оставяме в хладилника.
В купа си смесваме сметаната, яйцето, захарта, ванилията и брашното, разрушаваме добре всички продути.
Ябълките почистваме и нарязваме на късчета по-дължина.
Изваждаме тавата, подреждаме ябълките, заливаме с приготвената примес, покриваме с алуминиево фолио и печем в авансово загрята фурна на 180 градуса за 30минути.
Премахваме фолиото и печем тарта още 15 минути.
Оставяме го да се охлади преди сервиране.
Ябълковият тарт със заквасена сметана е доста апетитен.




