Сладкиш с ягоди
Необходими Продукти
● маргарин - 125 гр.● брашно - 1 ч.ч.
● пудра захар - 1/4 ч.ч.
● ягоди - 10 - 12 бр.
● сладко - от ягоди 200 гр.
● сметана - сладкарска 200 гр.
● извара - 200 гр.
● ванилия - 2 пакетчета
Начин на подготвяне
Разтопеното масло и пудрата захар се разбъркват добре в огромна купа. Постепенно се сипва авансово пресятото брашно и бъркането продължава. Трябва да се получи ронливо маслено тесто.
Тестото се разпределя в авансово намазнена тава, като по стените се оформя борд. Блатът се пече в авансово загрята на 200 градуса фурна до златисто (10 - 15 минути). След това се оставя да се охлади.
Изварата се разрушава с миксер и последователно се налива разрушената сметана. След 3 - 5 минути, щом стане хомогенна пухкава примес, се прибавя сладкото и се ароматизира с ванилията. Добре охладеният блат се намазва с разрушения крем.
Върху крема се подреждат нарязаните на филийки ягоди. Слагате сладкиша в хладилника за към 2 часа. След като се охлади изцяло, десертът се изважда, разрязва се на порционни части и се сервира.
