Експертът Емил Коралов: Законът за виното е остарял, изключително неадекватен и не работи
Сега настоящият Закон за виното е стар, извънредно несъответстващ и не работи. Много от членовете в него не работят, тъй като са " съборени “ от европейски наставления. Това е сакат закон, който има потребност от пренаписване. Това сподели Емил Коралов – член на Управителния съвет на Българската асоциация на винените експерти, основател и идеолог на DiVino.Taste, в предаването " Утрото на фокус " на Радио " Фокус " с водещ Ася Александрова.
Българската винена промишленост е доста млада. Тя стартира да се развива едвам след 1878 година В първата половина на ХХ век са завършени пет лозаро-винарски региона, до момента в който съгласно в този момент настоящия закон страната е разграничена единствено на два, изясни Коралов. " В момента работим, с цел да ги създадем осем “, добави той.
Качествата на другите сортове винено грозде се дефинират от тероара – съвкупността от характерните особености на мястото, сортовете, човешката интервенция и ноухауто на винарите, изясни специалистът. " Това, което прави нашето вино неповторимо, са нашите автохтонни и местни сортове, които не могат да се намерят другаде, с изключение на в България. Това са сортовете " Мавруд “ – емблемата на българското вино, също по този начин " Гъмза “, " Рубин “, " Мелник “, а измежду белите – " Червеният мискет “, който е туземен вид, " Димят “. Имаме доста огромно многообразие от сортове, които за наслада, от ден на ден се развиват в вярна посока. Ако допреди петнайсетина години беше доста мъчно да се покажат забавни и положителни виновност от локални сортове, в този момент е тъкмо противоположното – имаме ужасно доста “.
Качеството на българското вино сега е извънредно, акцентира специалистът. " Но това към този момент си го знаем единствено ние и на места някой непознат специалист. В всеобщото схващане на външните пазари българското вино не е изключително известно “, съобщи Емил Коралов.
За да стъпи България крепко на международната винена сцена е належащо да се положат огромни старания в маркетинга, уточни той. " Виното е сфера, в която в случай че страната не помогне това да се случи, ще е доста мъчно. Не споделям, че страната би трябвало да изсипе едни пари, които да се дадат за някаква реклама, само че има доста целенасочени дейности, които да оказват помощ за това българското вино да застане по по-различен метод на международния пазар, да се нарежда и да бъде търсено – нещо, което сега не се случва “, разяснява Коралов.
По думите му през последните две десетилетия винената просвета на българите се е трансформирала доста.
В края на ноември следва 13-то издание на DiVino.Taste. " Направили сме една доста, доста забавна стратегия, като черешката на тортата е гостуването на един от водещите международни винени специалисти – Оз Кларк, който ще има своя лекция. Много съм благополучен, че успяхме да го поканим и той ще пристигна в България “, добави Емил Коралов.
Българската асоциация на винените експерти провежда и конференция, отдадена на българското вино и неговата еднаквост. На нея са поканени забавни лектори и известни специалисти в региона от международна големина, сподели още Коралов.
Българската винена промишленост е доста млада. Тя стартира да се развива едвам след 1878 година В първата половина на ХХ век са завършени пет лозаро-винарски региона, до момента в който съгласно в този момент настоящия закон страната е разграничена единствено на два, изясни Коралов. " В момента работим, с цел да ги създадем осем “, добави той.
Качествата на другите сортове винено грозде се дефинират от тероара – съвкупността от характерните особености на мястото, сортовете, човешката интервенция и ноухауто на винарите, изясни специалистът. " Това, което прави нашето вино неповторимо, са нашите автохтонни и местни сортове, които не могат да се намерят другаде, с изключение на в България. Това са сортовете " Мавруд “ – емблемата на българското вино, също по този начин " Гъмза “, " Рубин “, " Мелник “, а измежду белите – " Червеният мискет “, който е туземен вид, " Димят “. Имаме доста огромно многообразие от сортове, които за наслада, от ден на ден се развиват в вярна посока. Ако допреди петнайсетина години беше доста мъчно да се покажат забавни и положителни виновност от локални сортове, в този момент е тъкмо противоположното – имаме ужасно доста “.
Качеството на българското вино сега е извънредно, акцентира специалистът. " Но това към този момент си го знаем единствено ние и на места някой непознат специалист. В всеобщото схващане на външните пазари българското вино не е изключително известно “, съобщи Емил Коралов.
За да стъпи България крепко на международната винена сцена е належащо да се положат огромни старания в маркетинга, уточни той. " Виното е сфера, в която в случай че страната не помогне това да се случи, ще е доста мъчно. Не споделям, че страната би трябвало да изсипе едни пари, които да се дадат за някаква реклама, само че има доста целенасочени дейности, които да оказват помощ за това българското вино да застане по по-различен метод на международния пазар, да се нарежда и да бъде търсено – нещо, което сега не се случва “, разяснява Коралов.
По думите му през последните две десетилетия винената просвета на българите се е трансформирала доста.
В края на ноември следва 13-то издание на DiVino.Taste. " Направили сме една доста, доста забавна стратегия, като черешката на тортата е гостуването на един от водещите международни винени специалисти – Оз Кларк, който ще има своя лекция. Много съм благополучен, че успяхме да го поканим и той ще пристигна в България “, добави Емил Коралов.
Българската асоциация на винените експерти провежда и конференция, отдадена на българското вино и неговата еднаквост. На нея са поканени забавни лектори и известни специалисти в региона от международна големина, сподели още Коралов.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ