Седмицата донесе осезаемо разместване в цените на плодовете и зеленчуците

Седмицата донесе осезаемо разбъркване в цените на плодовете и зеленчуците на стоковите борси. Докато част от сезонните зеленчуци поевтиняват поради по-голямото предложение, някои плодове не престават да нарастват.

Това демонстрират данните на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите за интервала 22–26 юни.

Най-сериозен спад е регистриран при тиквичките. Цената им на едро се намалява с 11,2% и доближава 0,70 евро за кг.

Надолу върви и зелената салата, която поевтинява със 7,1% до 0,68 евро. Картофите също бележат спад — със 7,7% до 0,62 евро за кг. По-ниски цени са регистрирани още при аления пипер, който поевтинява с 5,4%, както и при доматите, чиято цена пада с 3,4%.
Ягодите и черешите не престават нагоре
При плодовете картината е друга. Най-голям растеж тази седмица има при ягодите, които нарастват с 6% и доближават междинна цена от 3,10 евро за кг. Черешите също означават покачване — с 4,5% до 2,22 евро за кг. Лимоните прибавят 1,7% и доближават 2,50 евро за кг.

Въпреки общото поевтиняване на част от сезонните зеленчуци, някои артикули нарастват осезаемо.

Най-силен растеж е регистриран при зелето, чиято цена се покачва с 13,2% до 0,60 евро за кг.

Краставиците нарастват с 11,3% и доближават 1,14 евро за кг. Зрелият лук прибавя 8,3% до 0,65 евро, а морковите нарастват със 7,6% до 0,99 евро за кг.

Данните обрисуват типична картина за началото на лятото. Засиленото предложение на локална продукция води до спад в цените на част от сезонните зеленчуци.

При плодовете обаче пазарът остава по-динамичен. Там цените се въздействат от периодите на реколтата, количествата на пазара и търсенето.

Затова, до момента в който тиквичките, картофите и доматите поевтиняват, ягодите и черешите остават измежду продуктите, които тази седмица натежават повече на фамилния бюджет.