Сдружението за достъпна и качествена храна, ръководено от инж. д-р

Сдружението за налична и качествена храна , ръководено от инж. доктор Андрей Велчев, показа България на най-високо европейско равнище по време на 10-ата годишна конференция на SAFE (Safe Food Advocacy Europe) - водещата мрежа в Европейски Съюз за отбрана на потребителите в региона на храните. Форумът в Брюксел събра над 200 участници, измежду които представители на Европейската комисия, вицепрезидентът на Европейския парламент Антонела Сберна, учени, специалисти, индустриални организации и цивилен структури.

SAFE е най-специализираната европейска организация, която работи за безвредна, налична и транспарантна хранителна система. Тя координира научни планове, взе участие интензивно в европейското законодателство и основава цифрови принадлежности за консуматори, като новото приложение BiteWatch , което набра над 3000 изтегляния единствено за няколко дни.

По време на конференцията бяха разисквани подвеждащите изказвания върху етикети за  " натураллен генезис ", задачите за понижаване на разхищението на храни по планове като ZeroW и SISTERS, както и развиването на къси хранителни вериги посредством платформи като Regioneo. Бяха показани и резултати от плана GISmart, съгласно които потребителите постоянно бъркат географските означения с био или местни етикети.

В панела, отдаден на предпазените географски означения (ЗГО), инж. доктор Андрей Велчев изложи българската позиция. Той акцентира нуждата от облекчение на административните процедури, по-активна институционална поддръжка за дребните производители и по-силно показване на обичайните български храни в Европейски Съюз. Предложението му за систематична европейска поддръжка към дребните производители беше посрещнато като значим принос към общата полемика.

Следобедната част на конференцията бе отдадена на плана R3PACK , ориентиран към устойчиви опаковки, повторна приложимост на материали и ограничение на пластмасата в хранителната промишленост. Представени бяха лабораторни проби, нови прототипи на хартиени опаковки и модели за многократна приложимост, които могат да бъдат внедрени от производители и търговски вериги в Европейски Съюз.

С присъединяване си в събитието Сдружението за налична и качествена храна утвърди България като способен и различим сътрудник в европейската мрежа за отбрана на потребителите . Организацията съставлява страната ни в основни начинания, свързани с бистрота на етикетите, битка с разхищението, устойчиви опаковки и поддръжка за районните производители.

По оценка на SAFE, България към този момент не е просто наблюдаващ, а деен предявител на политики в европейското семейство - с глас, който пази потребителите и работи за почтено, стабилно и налично произвеждане на храни.