Стоп на разхищението на храна !
Сдружение Асоциация Биомрежа провежда интернационално образование в Истанбул по план FoodWISE.
В интервала от 8 до 10 април 2025 година представители на общините Поморие, Бяла, Балчик, Каварна и Шабла взеха присъединяване в интернационално образование в Истанбул, Турция, проведено в границите на план FoodWISE – финансиран от Европейския съюз посредством стратегия INTERREG NEXT Black Sea Basin.
Обучение без граници: фокус върху битката с разхищението на храна
Международното събитие събра участници от партньорските страни България, Турция, Гърция и Грузия, в това число общински представители и специалисти от плановите екипи. Целта на образованието беше да се прегледат в дълбочина главните провокации, свързани с разхищението на храна, както и да се показват новаторски тактики и политики за нейното попречване.
В рамките на образованието бяха прегледани следните основни тематики:
Причини и последици от хранителния боклук в обществен, стопански и екологичен контекст;
Практики и подходи за понижаване на питателните боклуци на локално и национално ниво;
Ефективни акции за информираност и активиране на локалните общности;
Участие на институции, Неправителствени организации, просветителни структури и бизнес в устойчиви политики.
Изключително запаметяваща се част от програмата беше играта „ Да оживим картата “ (Bringing the Map to Life), в която участниците, разграничени на екипи, изследваха квартал Кадъкьой в Истанбул. Те идентифицираха действителни образци за хранителни боклуци – от заведения за хранене и супермаркети до рибни пазари и заведения за бързо хранене. Данните, събрани по време на теренната работа, бяха оценени и показани под формата на оферти за устойчиви решения.
По време на втория ден от образованието участниците се научиха по какъв начин да мерят хранителния боклук, както и по какъв начин да изготвят и приложат обществени политики за неговото понижаване. Работейки в групи, те решаваха на практика проблеми, свързани с провокациите на четири черноморски общини.
Обучението приключи с вдъхновяваща кулинарна самодейност, при която участниците сътвориха вкусни ястия с артикули, застрашени от изхвърляне.
Изказваме откровена признателност на домакините от Каргенц клуб (Турция) за отличната организация, топлото посрещане и ангажираността по тематиката. Обучението сътвори мощни връзки сред участниците и въодушеви съответни хрумвания за бъдещи локални акции и образования в България.
Проект FoodWISE продължава със последващи стъпки, измежду които са национални образования и начинания, ориентирани към общините и локалните общности, за основаване на устойчиви практики в битката с разхищението на храна.
В интервала от 8 до 10 април 2025 година представители на общините Поморие, Бяла, Балчик, Каварна и Шабла взеха присъединяване в интернационално образование в Истанбул, Турция, проведено в границите на план FoodWISE – финансиран от Европейския съюз посредством стратегия INTERREG NEXT Black Sea Basin.
Обучение без граници: фокус върху битката с разхищението на храна
Международното събитие събра участници от партньорските страни България, Турция, Гърция и Грузия, в това число общински представители и специалисти от плановите екипи. Целта на образованието беше да се прегледат в дълбочина главните провокации, свързани с разхищението на храна, както и да се показват новаторски тактики и политики за нейното попречване.
В рамките на образованието бяха прегледани следните основни тематики:
Причини и последици от хранителния боклук в обществен, стопански и екологичен контекст;
Практики и подходи за понижаване на питателните боклуци на локално и национално ниво;
Ефективни акции за информираност и активиране на локалните общности;
Участие на институции, Неправителствени организации, просветителни структури и бизнес в устойчиви политики.
Изключително запаметяваща се част от програмата беше играта „ Да оживим картата “ (Bringing the Map to Life), в която участниците, разграничени на екипи, изследваха квартал Кадъкьой в Истанбул. Те идентифицираха действителни образци за хранителни боклуци – от заведения за хранене и супермаркети до рибни пазари и заведения за бързо хранене. Данните, събрани по време на теренната работа, бяха оценени и показани под формата на оферти за устойчиви решения.
По време на втория ден от образованието участниците се научиха по какъв начин да мерят хранителния боклук, както и по какъв начин да изготвят и приложат обществени политики за неговото понижаване. Работейки в групи, те решаваха на практика проблеми, свързани с провокациите на четири черноморски общини.
Обучението приключи с вдъхновяваща кулинарна самодейност, при която участниците сътвориха вкусни ястия с артикули, застрашени от изхвърляне.
Изказваме откровена признателност на домакините от Каргенц клуб (Турция) за отличната организация, топлото посрещане и ангажираността по тематиката. Обучението сътвори мощни връзки сред участниците и въодушеви съответни хрумвания за бъдещи локални акции и образования в България.
Проект FoodWISE продължава със последващи стъпки, измежду които са национални образования и начинания, ориентирани към общините и локалните общности, за основаване на устойчиви практики в битката с разхищението на храна.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ