Сърце не ни дава да разрежем ябълковия сладкиш, но стомахът

Сърце не ни дава да разрежем ябълковия сладкиш, само че стомахът се обажда много настоятелно

Необходими Продукти

● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● мармалад - 1ч.ч.
● ябълки - 5 - 6 бр.
● захар - 1 3/4 ч.ч.
● масло 125 гр.
● сода - 1 ч.л.
● лимонена киселина - 1/2 ч.л.
● канела - 1/2 ч.л.
● вода - 1/2 ч.ч. (хладка)
● пудра захар - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Приготвяме гъсто тесто, като към брашното последователно прибавяме с безредие разрушените яйца с 1 2/4 ч.ч. захар, авансово разтопеното и изстинало масло, разтворените в 1/2 ч.ч. хладка вода лимонена киселина и сода бикарбонат.

Разстиламе тестото в омазнена или покрита с готварска хартия тавичка.

Намазваме деликатно мармалада върху тестото.

Обелваме, почистваме и нарязваме ябълките на кръгчета. Нареждаме ги като керемидки върху мармалада. Поръсваме със примес от останалата захар и канелата.

Печем сладкишът в умерена фурна за към 30-40 мин.

Готовият сладкиш оставяме да изстине и го сервира посипан с пудра захар.