От началото на месеца храните поскъпнаха с нови 10 процента
Само за последните 3 седмици цените на главните хранителни артикули по борсите в страната нарастнаха с нови 10%, демонстрират данните на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите.
Тенденцията не е единствено в България, това се случва в целия Европейски Съюз и икономисти предсказват, че тази нова вълна ще продължи и следващата година.
През последната седмица няма фрапантен скок на цената на едро на никоя стока, само че от началото на октомври към този момент се е натрупал забележителен растеж на цените
от към 10%, откакто от юли до септември по борсите имаше известно мъртвило.
Това оскъпяване обгръща всички съществени хранителни артикули, като при някои от тях към този момент има неуместно високи цени.
Например кренвиршите, чиято цена на едро до началото на лятото беше към 4,20 лева за кг, през третата седмица на октомври стигна 5 лева.
Това се отнася единствено за пилешките кренвирши, другите се още по-скъпи, а в магазините цените на някои към този момент минават 10 лв. за кг.
Повечето консуматори не усещат това, тъй като купуват разфасовки от по 400-500 грама, само че цената на процедура е равна на пилешкото месо и покрай тази на свинското.
Дори най-качествените кренвирши обаче се създават от тънко мелене на всички останки при производството на месо и на процедура оползотворяват отпадъците, които не могат да се вложат в нищо друго.
Дори по стандарт водното наличие в тях е доста високо, над 50%, а се влагат и добавки, които задържат вода, тъй че това изкуствено усилва тежестта им
При цените на кренвиршите на едро няма доста огромна разлика от това дали са от пилешко, говеждо, или свинско месо, което значи, че настоящето повдигане на цените им идва най-много от нарасналите енергийни разноски при производството, а не поради суровината.
Пилешкото месо може да се откри в някои региони на страната на много по-ниска цена от кренвиршите, да вземем за пример в София и в Пловдив. Най-скъпо коства цяло замразено пиле в Шумен и Силистра, където на едро е 7 лева, а в магазините – по 12 лева.
Кайма примес от 50% свинско и 50% телешко коства по-скъпо от пилешкото, тук-там цената на едро стига и даже трансферира 9 лева за кг. Още по-скъпи са трайните салами, чиято цена по борсите е приблизително над 11 лева, като това обгръща и всички типове луканки. Дори тяхната цена обаче към този момент е съизмерима с тази на кренвиршите.
Тенденцията не е единствено в България, това се случва в целия Европейски Съюз и икономисти предсказват, че тази нова вълна ще продължи и следващата година.
През последната седмица няма фрапантен скок на цената на едро на никоя стока, само че от началото на октомври към този момент се е натрупал забележителен растеж на цените
от към 10%, откакто от юли до септември по борсите имаше известно мъртвило.
Това оскъпяване обгръща всички съществени хранителни артикули, като при някои от тях към този момент има неуместно високи цени.
Например кренвиршите, чиято цена на едро до началото на лятото беше към 4,20 лева за кг, през третата седмица на октомври стигна 5 лева.
Това се отнася единствено за пилешките кренвирши, другите се още по-скъпи, а в магазините цените на някои към този момент минават 10 лв. за кг.
Повечето консуматори не усещат това, тъй като купуват разфасовки от по 400-500 грама, само че цената на процедура е равна на пилешкото месо и покрай тази на свинското.
Дори най-качествените кренвирши обаче се създават от тънко мелене на всички останки при производството на месо и на процедура оползотворяват отпадъците, които не могат да се вложат в нищо друго.
Дори по стандарт водното наличие в тях е доста високо, над 50%, а се влагат и добавки, които задържат вода, тъй че това изкуствено усилва тежестта им
При цените на кренвиршите на едро няма доста огромна разлика от това дали са от пилешко, говеждо, или свинско месо, което значи, че настоящето повдигане на цените им идва най-много от нарасналите енергийни разноски при производството, а не поради суровината.
Пилешкото месо може да се откри в някои региони на страната на много по-ниска цена от кренвиршите, да вземем за пример в София и в Пловдив. Най-скъпо коства цяло замразено пиле в Шумен и Силистра, където на едро е 7 лева, а в магазините – по 12 лева.
Кайма примес от 50% свинско и 50% телешко коства по-скъпо от пилешкото, тук-там цената на едро стига и даже трансферира 9 лева за кг. Още по-скъпи са трайните салами, чиято цена по борсите е приблизително над 11 лева, като това обгръща и всички типове луканки. Дори тяхната цена обаче към този момент е съизмерима с тази на кренвиршите.
Източник: econ.bg
КОМЕНТАРИ