Само три от 14 марки салати „Снежанка“ съдържат кисело мляко,

Какво съдържат готовите салати?

Само три от 14 марки салати „ Снежанка “ съдържат кисело мляко, а в „ Руските “ салати няма яйца, само че има най-малко по три консерванта, алармират от „ Активни консуматори “ .
Организацията разгласява ново изследване – на наличието на продаваните в магазините подготвени салати. Не са осъществени лабораторни разбори, данните са от етикетите. В изследването са включени 13 марки „ Руска “ салата и 14 марки салати „ Снежанка “, закупени от четири търговски вериги през декември 2017 година
Според данните индустриално създадените и пакетирани „ Руски “ салати изобилстват от софтуерни добавки като:
- добавени въглехидрати – приблизително във всяка марка има 7,5 добавени източника на въглехидрати (минимум 5, най-много 9). Във всички изследвани марки има захар, нишесте и полизахаридни сгъстители – така наречен гуми (карегенан, гума ксантан и/или гума гуар).
- нетрадиционни първични материали – в комерсиалните марки участват приблизително 3,8 нетрадиционни първични материали. Освен към този момент упоменатото нишесте, във всички артикули се открива соев протеин. В болшинството (9 от 13) се влагат и свински протеин и/или колаген.
- консерванти – готовите съветски салати съдържат приблизително по три консерванта – калиев метабисулфит/сорбинова киселина/калиев сорбат, натриев нитрит и/или натриев бензоат. Само в 3 от 13 има по-малко от три консерванта.
- други софтуерни добавки – азиатската добавка глутамат и фосфатни соли участват в 11 от 13 марки. Без никаква потребност се влагат сред един и три типа от тези съединения, се споделя в проучването.
От 13 марки, единствено в една не е открит оцветител. Предпочитаните оцветители са кармин и каротен . В две търговски марки на прибавен силиций, което всъщност е тънък пясък или пепел .
Що се отнася до салатите „ Снежанка “, единствено в три от 14 марки е намерено кисело мляко. Отсъствието му е „ обезщетено “ с голям брой от софтуерни добавки, трансформирайки готовата салата „ по-скоро коктейл от химикали “, показват от „ Активни консуматори “:
- добавени въглехидрати – всяка изследвана салата „ Снежанка “ съдържа приблизително по три спомагателни източника на въглехидрати – захар, царевично нишесте, гума гуар и гума касантан.
- нетрадиционни първични материали – отсъствието на съществена суровина като киселото мляко е обезщетено с голям брой необикновени съставки (средно 5,2) – нишесте, изсъхнало мляко, млечен протеин, хидрогенирана палмова или друга растителна лой, майонеза и даже желатин.
- консерванти – намерено е приблизително по едно съединяване, нормално това е сорбинова киселина. „ Повече не е и нужно, употребяваните фабричен предписания не са по усета даже на напретенциозните бактерии “, разясняват от организацията
- други софтуерни добавки – от неспоменатите до момента добавки главните са подкиселители – лимонена и оцетна киселина, които производителите употребяват в ролята на консерванти. В седем от 14 търговски марки се открива добавяне на пектин. Той се употребява като сгъстител, допълвайки или замествайки гума гуар, гума ксантан и желатина.
„ Активни консуматори “ обобщава, че в „ Руските “ салати се откриват шест (от седем) обичайни първични материали, плюс още към 20 „ нетрадиционни “. При „ Снежанките “ обстановката е аналогична – една (краставица) от двете обичайни първични материали, допълнени от 11 други.
Повечето нетрадиционни съставни елементи не са естествено получени храни, а съставляват индустриално създадени хранителни/технологични добавки и/или химикали, означават от организацията. Нито една от тях не усъвършенства качеството на продуктите и не носи каквато и да е изгода за здравословното положение на консуматорите, а единствено понижава себестойността и удължават трайността на продукта.
От „ Активни консуматори “ напомнят и обичайните артикули, употребявани в рецептите на двата типа салати:
„ Снежанка “ :
- цедено кисело мляко;
- краставици (пресни или кисели);
- подправки: копър, чесън, орехи, олио (зехтин) и сол на вкус;
„ Руска “ салата :
- зеленчуци (картофи, моркови, грах, кисели краставички);
- салам (шунка или салам);
- варени яйца;
- майонеза;
- подправки: сол, черен пипер, лимонен сок, магданоз.

Етикети:

Предишна Случайна вест ОЩЕ ОТ Общество

Отварят пистите в Пампорово

Главата на македонската черква: Единомислено взехме решение, че желаеме БПЦ за църква-майка

Ще се изплащат компенсации на пострадали от " София тур и Холидей " с предел до 175 000 лева

Известни българи показаха на сцена същинските истории на сънародници в особено издание на Пощенска кутия за приказки

Можем да помогнем гръбначните увреждания да станат изцяло лечими Интервю Още

коментара 0 Коментара Кафене добави коментар добави коментар Име: Всички Мъж Жена Защита: Избери типаж

Избери страст

Стари аватари

Вашият коментар Затвори Коментирай
Екипът на actualno.com ви благодари, че употребявате кирилица за вашите мнения. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и персонални нападки, или обиди на расова, полова, етническа или верска основа, той ще бъде заличен от модератора на уеб страницата.
Най-стари Най-нови Най- Най-

НАЙ-СПОДЕЛЯНИ

ДСБ и " Да, България " желаеха прекъсване на...
Спиране на приватизацията на мажоритарния дял в Общинска банка желаеха от Демократи за мощна България (ДСБ) и придвижване " Да България "....
Павлова: България е изцяло подготвена за пред... Тома Белев ръководи нелегално Асоциация н... Варна желае да развива здравен и СПА туризъ... Собствениците на разрушени къщи в Хитрино... НАЙ-ЧЕТЕНИ

Земетресение от 5,5 по Рихтер край южнит...
Земетресение с магнитуд 5,5 по скалата на Рихтер е записано югоизточно от крайбрежията на японския южен остров остров Кюшу, демонстрира сп...
Жена почина откакто бе прегазена от трам... Братовчедът умъртвил Дамла, тъй като го хванала... Видя се, че гръцката безочливост си има цака 17-годишно момче скочи от осмия етаж на бл... НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Йотова пази Радев, желае Цветанов да...
Слава Богу, че тази подигравка с хората завърши. Не се вслушаха във ветото на президента. Мисля, че хора като господин Цветанов му дължат извине...
Такситата на митинг с искане за минимална... Животът на другите Борисов твърди Национална агенция за приходите, Министерство на вътрешните работи и прокуратурата,... Красен Кралев: До Нова година ЦСКА взима б...