Само един истински майстор ще направи любимите ни курабийки още

Само един същински занаятчия ще направи обичаните ни курабийки още по-вкусни, като пипне на места и усъвършенства рецептата

Необходими Продукти

● кисело мляко - 400 г
● сода - 1 ч.л.
● яйца - 80 г (2 бр.)
● захар - 2 к.ч.
● краве масло - 80 г
● бурбонска ванилова захар - 10 г
● кокосово стърготини - 25 - 30 г
● брашно - към 700 г

Начин на подготвяне

Киселото мляко се смесва със содата и се разбърква до кипване. Яйцата се разбъркват и се смесват с киселото мляко.

Маслото се стапя и дружно със захарта се поставят към млякото и яйцата. Обърква се до хомогенна примес.

Слагат се 2/3 от кокосовите стърготини. Прибавя се брашното и се забърква меко тесто.

Правят се топчета и се овалват в примес от захар и останалите 1/3 от кокосовите стърготини.

Поставят се в тава за печене, покрита с хартия за печене.

Пекат се към 20 минути на 220 градуса.