Салатата айсберг се превърна в един от най-популярните и обичани

Салатата айсберг се трансформира в един от най-популярните и обичани листни зеленчуци през последните години. Това въобще не е учудващо, защото тя има отлични вкусови качества, по-хрупкава и по-крехка е от елементарните марули, а в допълнение е и богата на потребни за организма субстанции.

Въпреки че се счита за един от най-безполезните зеленчуци в кулинарния свят, салатата айсберг, в действителност крие непредвиден капацитет, изключително ще се отнася до битката с непотребните килограми.

Причината тя да бъде измежду най-предпочитаните "марули " от диетолозите, се крие в нейния състав. Тя съдържа към 90% вода, което я прави много нискокалорична. Повечето калории в айсберга идват от въглехидратно му наличие — в 2 чаши има 4 грама въглехидрати, в това число 1,8 грама диетични фибри. Въглехидратите служат като гориво за вярното действие на нервната система и подкрепят съкращаването на мускулите, а диетичните фибри засищат и оказват помощ за стомашни проблеми.

За пръв път салатата айсберг е показана на необятната общност като първата салата, която се е запазила свежа, оцелявайки по време на дълго пътешестване, без да увехне или изсъхне.

Вижте още любопитни обстоятелства за салатата, които не знаете.

Името ѝ идва от обстоятелството, че този зарзават е бил пренасян в камиони цялостни с лед, с цел да се забави гниенето.

Най-популярната салата с този зарзават е салата „ Айсберг “ и може да бъде открита във всеки ресторант.

Салата айсберг съдържа по-ниска централизация на витамини и минерали от другите сортове марули.

Този зарзават съдържа доста количество фолат, минерал, който е от значително значение за попречване на вродени недостатъци и други пренатални положения.

Съдържа витамин А и витамин С.

Салата айсберг се предлага да бъде употребявана с кълнове и семена.

Смесете я с други листни зеленчуци, като рукола или зеле, с цел да се насладите на вкусна зелена салата.

Тя е измежду 5-те най-поръчвани салати в света.