Съхранение на чушките за зимата – използвайте един от тези

Съхранение на чушките за зимата – използвайте един от тези лесни способи!

Чушките са един от най-скъпите зеленчуци през зимата и по тази причина още през лятото е добре да помислите по какъв начин да ги съхраните за зимата, с цел да не харчите непотребни пари.

Как да подготвите чушките, тъй че да останат вкусни, сочни и свежи?

Представяме ви 5 метода за предпазване на чушките чак до идващия сезон!

За пълнене
Изберете чушки с почти идентичен размер, отрежете горната част с дръжките (не ги изхвърляйте). Отстранете сърцевината и семената. Попийте непотребната влага с хартиена салфетка.

Наредете чушките една в в друга по 4-5 бройки. Сложете ги в торбички и ги замразете. Чушките елементарно се изваждат една от друга по-късно! За подготвяне на пълнени чушки, не е належащо да ги размразявате: просто ги извадете от фризера, напълнете ги с пълнежа и ги сложете да се пекат.

За пица и запеканки
За този способ чушките би трябвало да се нарежат на пръстени и също да се попият с хартиени салфетки.

Сложете чушките в пластмасова чаша от 0,5 литра! Лесни са за изваждане по-късно и заемат малко място във фризера.

За зеленчукови яхнии
Нарежете чушките на ленти или кубчета. Отстранете непотребната влага със салфетки.

Прехвърлете чушките в отрязана пластмасова бутилка и я завържете в торбичка. Например, в случай че употребявате 1/4 от чушките, просто отрежете непотребната част от бутилката, тъй че да заема още по-малко място!

За супи
Пригответе „ пюре “ от остатъците от предходните заготовки. Може да се прибавя към супи и яхнии.

Изсипете във форми за лед. Подходящи са и формите за яйца. Ппрехвърлете кубчетата в торбичка във фризера.

За вкусна салата
За този способ изпечете чушките във фурната за към 30 минути на 200 градуса. Отстранете люспите, дръжките и семената.

Вижте още: Салата от краставици и лук за зимата – фантастично вкусна

Нарежете всяка чушка на 3 части и поставете в пластмасов съд. Залейте със сока, който се е отделил от чушките. Замразете, както нормално. През зимата извадете, размразете, нарежете на ленти и прибавете сушен риган, чесън, копър, зехтин и соев сос.