Морето завря: Рибата избяга навътре, брегът се препълни с раци
Сафридът избяга, няма и попчета, които друго лято ловяхме с копнеж. Сега по цялото Черноморие - от Синеморец, та до Дуранкулак няма никаква риба. Водата е 25-26 градуса и е доста топло. По това време не може да има лов на риба. Жегата прогони и рибата. За това оповестиха риболовците от Ченгене скеле - селището на морските вълци край Бургас, написа Труд.
По думите им, няма даже и скарида. Останали са философски единствено раците-паури, само че няма кой да хвърля мрежи и да ги лови, тъй като горещината е непоносима. Паурите живеят по принцип на по-големи дълбочини и по тази причина философски устоят жегата.
“Събираме се всеки ден в клуба, на сянка. Приказваме си и се тюхкаме по кое време ще захладнее и по кое време рибата ще се върне край крайбрежията ”, обясниха опитните морски вълци и обобщиха: “Крие се рибата, крием се и ние. ”
В Царево описаха, че доста рано заран палят лодките и влизат за малко, едвам се убедят, че риба няма.
“Ставаме заран като караконджули в 4 часа и излизаме, за малко попчета. Тук таме има, само че и те са избягали, очевидно да търсят студ в по- дълбокото, по няколко я хванем, я не. Навсякъде в залива животът е западнал. Няма пърпорещи лодки, няма хвърляне на въдици. По даляните също ", оплакаха се риболовците.
Според някои, допреди три години през юли е имало много попчета, само че последователно те понижават. В същото време, навлизат нови риби - от Мраморно и Средиземно море.
“Много сътрудници го поясняват, че при нас търсят студ. Защото на по-дълбокото е по-хладно ”, изясни умел морски вълк.
Тези риби не са тъкмо нови, само че от дълго време ги нямаше около родните крайбрежия. Например морската гарга, която е извънреден деликатес, приготвена на скара или на фурна, и която от години я нямаше, към този момент е с доста сериозна популация ”, разясняват те.
Преди няма и 10 дни, водолази правили гмуркане и съобщили, че се натъкнали нацяло ято морски врани крй скалите на дъното. Друга от доста време невиждана риба- змарид /от смарагд, назовават я още морски изумруд/, се е появила, към скалите, наречени “Биволите ”, пред Черноморец. Скалите се назовават по този начин, тъй като погледнати отдалеко наподобяват съвсем като легнали биволи.
В крайбрежните води по Северното Черноморие риба също няма, а запалените лодкари и въдичари са в лятна отпуска по плажовете. Те чакат да мине първата седмица на август, когато ветровете се обръщат. Задухат ли от изток, идват и пасажите от сафрид, последвани по-късно от лефер и чернокоп.
“Риба в морето няма от 20 юни, до момента в който предни години сафрид и хамсия се хващаха през цялото лято. Тази година обаче се радвахме на незапомнено огромни количества сафрид, който излезе доста рано - от началото на април. Ще го чакаме още веднъж през август ”, сподели пред “Труд news ” опитният рибар Виктор Лучиянов от Балчик. Той уточни, че картината е сходна на тази през 2012 година, когато посред лято морето отново било празно, само че есента се отплатило с богат улов на разнообразни типове риба.
Сега тя е на дълбокото, където водата е по-прохладна, само че и там сафрид липсва. Рибарските кораби ловят свеж барбун на север и трицона - на юг.
Липсата на обилие повишава и цените на борсата. Кило сафрид там се продава за 8 лева Толкова коства и барбунът, а най-евтини са хамсията и трицоната - по 5 лева килото. Каята е двойно по-скъпа, а по щандовете се оферират пресни скариди и морски раци по 15 лева./ кг.
За паламудените пасажи трябват хамсии
Попчето (кая) е риба, която се лови целогодишно. Поне по този начин беше до предходната година. Изключение вършат единствено зимните месеци, когато се крие от студа. Сега очевидно му се постанова да се крие и от жегата. За него 10 градуса на морето е естествената температура, при която се появява. Но 26 очевидно му идват повече.
Като се имат поради прогнозите за още и още по- горещо време, риболовците са овесили носове, тъй като жегата може да провали и доста да забави есенния лов на риба. За да навлязат в морето пасажите паламуд, водата би трябвало да е 17 градуса. Дали до септември топлото море ще се промени, питат се те. Освен това, второто изискване за паламудена есен е да има храна за пасажите. В момента няма ни скариди, ни хамсия. Дали и хамсията ще се появи, е различен проблем.
Огромна популация на зелени раци
Освен павурите или още пагурите (наричат ги друго в другите региони по морето), има и огромна популация на зелен рак. Живее в тревите край морето, в плитките региони, където пораства тревата “фика ”, както ѝ споделят риболовците. Мрежите им непрестанно са окичени със зелени раци.
Така или другояче, излиза, че най- пресният морски подарък за кръчмите сега, с който могат да се примамват туристите са точно раците. Току що извадени от морето.
Ресторантьорите ги купуват и ги подготвят варени с дивисил и бира. От тях става също вкусна чорба, салата с магданоз, раци с ориз и даже пълнени раци. Най- желани обаче са натюр- просто варени, в композиция с чаша вино или бира.
“Зеленият рак едно време беше доста на респект. Ловеше се със специфични винтери и цялостни догоре двуколки със зелен рак можеха да се видят всеки ден на Птичи пазар в Бургас. Продаваха го самите риболовци ”, описаха още рибарите.
По думите им, няма даже и скарида. Останали са философски единствено раците-паури, само че няма кой да хвърля мрежи и да ги лови, тъй като горещината е непоносима. Паурите живеят по принцип на по-големи дълбочини и по тази причина философски устоят жегата.
“Събираме се всеки ден в клуба, на сянка. Приказваме си и се тюхкаме по кое време ще захладнее и по кое време рибата ще се върне край крайбрежията ”, обясниха опитните морски вълци и обобщиха: “Крие се рибата, крием се и ние. ”
В Царево описаха, че доста рано заран палят лодките и влизат за малко, едвам се убедят, че риба няма.
“Ставаме заран като караконджули в 4 часа и излизаме, за малко попчета. Тук таме има, само че и те са избягали, очевидно да търсят студ в по- дълбокото, по няколко я хванем, я не. Навсякъде в залива животът е западнал. Няма пърпорещи лодки, няма хвърляне на въдици. По даляните също ", оплакаха се риболовците.
Според някои, допреди три години през юли е имало много попчета, само че последователно те понижават. В същото време, навлизат нови риби - от Мраморно и Средиземно море.
“Много сътрудници го поясняват, че при нас търсят студ. Защото на по-дълбокото е по-хладно ”, изясни умел морски вълк.
Тези риби не са тъкмо нови, само че от дълго време ги нямаше около родните крайбрежия. Например морската гарга, която е извънреден деликатес, приготвена на скара или на фурна, и която от години я нямаше, към този момент е с доста сериозна популация ”, разясняват те.
Преди няма и 10 дни, водолази правили гмуркане и съобщили, че се натъкнали нацяло ято морски врани крй скалите на дъното. Друга от доста време невиждана риба- змарид /от смарагд, назовават я още морски изумруд/, се е появила, към скалите, наречени “Биволите ”, пред Черноморец. Скалите се назовават по този начин, тъй като погледнати отдалеко наподобяват съвсем като легнали биволи.
В крайбрежните води по Северното Черноморие риба също няма, а запалените лодкари и въдичари са в лятна отпуска по плажовете. Те чакат да мине първата седмица на август, когато ветровете се обръщат. Задухат ли от изток, идват и пасажите от сафрид, последвани по-късно от лефер и чернокоп.
“Риба в морето няма от 20 юни, до момента в който предни години сафрид и хамсия се хващаха през цялото лято. Тази година обаче се радвахме на незапомнено огромни количества сафрид, който излезе доста рано - от началото на април. Ще го чакаме още веднъж през август ”, сподели пред “Труд news ” опитният рибар Виктор Лучиянов от Балчик. Той уточни, че картината е сходна на тази през 2012 година, когато посред лято морето отново било празно, само че есента се отплатило с богат улов на разнообразни типове риба.
Сега тя е на дълбокото, където водата е по-прохладна, само че и там сафрид липсва. Рибарските кораби ловят свеж барбун на север и трицона - на юг.
Липсата на обилие повишава и цените на борсата. Кило сафрид там се продава за 8 лева Толкова коства и барбунът, а най-евтини са хамсията и трицоната - по 5 лева килото. Каята е двойно по-скъпа, а по щандовете се оферират пресни скариди и морски раци по 15 лева./ кг.
За паламудените пасажи трябват хамсии
Попчето (кая) е риба, която се лови целогодишно. Поне по този начин беше до предходната година. Изключение вършат единствено зимните месеци, когато се крие от студа. Сега очевидно му се постанова да се крие и от жегата. За него 10 градуса на морето е естествената температура, при която се появява. Но 26 очевидно му идват повече.
Като се имат поради прогнозите за още и още по- горещо време, риболовците са овесили носове, тъй като жегата може да провали и доста да забави есенния лов на риба. За да навлязат в морето пасажите паламуд, водата би трябвало да е 17 градуса. Дали до септември топлото море ще се промени, питат се те. Освен това, второто изискване за паламудена есен е да има храна за пасажите. В момента няма ни скариди, ни хамсия. Дали и хамсията ще се появи, е различен проблем.
Огромна популация на зелени раци
Освен павурите или още пагурите (наричат ги друго в другите региони по морето), има и огромна популация на зелен рак. Живее в тревите край морето, в плитките региони, където пораства тревата “фика ”, както ѝ споделят риболовците. Мрежите им непрестанно са окичени със зелени раци.
Така или другояче, излиза, че най- пресният морски подарък за кръчмите сега, с който могат да се примамват туристите са точно раците. Току що извадени от морето.
Ресторантьорите ги купуват и ги подготвят варени с дивисил и бира. От тях става също вкусна чорба, салата с магданоз, раци с ориз и даже пълнени раци. Най- желани обаче са натюр- просто варени, в композиция с чаша вино или бира.
“Зеленият рак едно време беше доста на респект. Ловеше се със специфични винтери и цялостни догоре двуколки със зелен рак можеха да се видят всеки ден на Птичи пазар в Бургас. Продаваха го самите риболовци ”, описаха още рибарите.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ