Маргаринът може да ни направи по-агресивни
Съединенията, известни като „ трансмастни киселини “, които се срещат в огромни количества в маргарина и в други бързи храни, водят до настъпателност и нервност, е открило проучване.
В него са взели участие 945 души с разнообразни режими на хранене. Резултатите посочили, че хората, които одобряват огромни количества от въпросните киселини, са по-агресивни. Учените предизвестяват, че в учебните заведения и пандизите хранителното меню би трябвало да се промени, с цел да се избегнат сходни последици.
Д-р Беатрис Голомб – професор в Калифорнийския университет и началник на проучването, удостоверява тези заключения за нездравословното влияние на трансмастните киселини.
До този миг беше известно, че тези съединения могат до доведат до проблеми с равнището на холестерола, инсулиновата устойчивост, окислението, възпаления и сърдечни болести.
