Съединения в дивата череша (Prunus avium) могат да помогнат в

Съединения в дивата череша (Prunus avium) могат да оказват помощ в търсенето на нови способи за предотвратяване и лекуване на затлъстяване, заяви Ей Би Си, базирайки се на резултатите на австралийско проучване.

За задачите му експерти от университета на Тасмания са тествали свойствата на антоцианините - водноразтворими съединения, които придават аления цвят на плода. Изследователите означават, че множеството досегашни изследвания върху антоцианините са свързани с други съдържащи ги плодове, само че не и с черешите.

"Доказателствата за удобното влияние на антоцианините върху редица болести се усилват, само че евентуалният им резултат върху затлъстяването не е задоволително добре изследван ", споделя Мелани Блекхол от изследователския екип.

За задачите на изследването мишки, подложени на богата на мазнини диета, били разграничени на две групи. В менюто на част от тях антоцианини били включени още в самото начало на тестванията. На останалите потребните съединения били давани след средата на интервала на проучване.

Специалистите са открили, че гризачите, получавали антоцианини през цялото време, са натрупали 19 % по-малко тегло от останалите.