С какво е популярна ирландската кухня?
Съдържание:
Ирландско рагуБокстиРибена чорба ChowderКоддл (Coddle)Ирландска закускаФиш енд чипсBarmbrackКолканнон
Снимка: ANONYM‹› 
Качество без компромис:Комплект за готвене от 9 части193.84 лева.Виж ›› Когато става въпрос за Ирландия, първото нещо, което ни идва на разум, е Денят на Свети Патрик, ирландското уиски и танците. Малко хора обаче знаят, че този дребен остров има своите богати кулинарни обичаи.
Никога не е късно да откриете нещо ново и да опитате сами да приготвите известни ирландски ястия, като изненада за вашите близки. Класическите ингредиенти на ирландската кухня са пресните зеленчуци, рибата (главно пъстърва и сьомга), скариди, миди, известният содов самун, разнообразните сирена и несъмнено картофите.
Ето някои от известните оферти от ирландската кухня.
Ирландско рагу
То влиза в топ 5 на най-вкусните и известни ирландски ястия, като се сервира горещо и наподобява на нашите яхнии. При него се употребяват агнешко месо, картофи, моркови, лук и чесън. Рагуто се овкусява с розмарин, магданоз, масло и сол на усет.
Боксти
Това са апетитни картофени палачинки, които ирландците постоянно готвят и обичат. За да ги извършите сами, ще ви трябват следните съставки: 100 грама масло, 200 грама брашно, 1 ч.л. сода, 1/2 лъжица лимонен сок, 1/2 чаша прясно мляко и щипка сол. Както виждате и сами, съставите са доста лесни, само че за сметка на това палачинките се получават доста нежни и вкусни.
Рибена чорба Chowder
Изключително известно и обичано ястие в страната, като през днешния ден се подготвя и в доста други страни по света. Ястието има кремообразна и божествено нежна текстура. Приготвя се най-често от сьомга и се прибавя сметана, която да добави усета на тази сочна риба.
Коддл (Coddle)
Няма по какъв начин да пропуснем да споменем и обичаните на всички ирландци салами и бекон, които се задушават с картофи и лук. Ястието е неповторимо нежно и е една от визитните картички на страна. Овкусява се богато с билки, които още повече разкриват всяка една нотка от божествения му усет.
Ирландска закуска
Тук всичко е класическо и с ароматния мирис на обичайна ирландска кухня. Тази засищаща закуска за първенци включва салам, бекон, пържени яйца, фасул в доматен сос, картофени крутони, гъби
Фиш енд чипс
Снимка: Ники Ирландската кухня е цветна и отличителна, само че даже в нея участва фаст фууда. Типичен образец за може би не най-полезната храна, само че пък за сметка на това необикновено вкусно мезе към бирата е Фиш енд чипс. Мнозина считат, че това ядене е родом от Англия, само че в началото то се е появило в Дъблин, а точно Ирландия.
Barmbrack
Ако си мислете, че ирландците не обичат сладко, тогава доста грешите. Те също има с какво да ви удивят, като един от обичайните десерти в страната е класическият и доста апетитен кекс с квас и стафиди.
Колканнон
Това е обичайно за Ирландия ядене и се подготвя с картофи, зеле, зелен лук, краве масло, сметана и мляко. Всички зеленчуци се задушават и по-късно се прибавя сметаната и млякото, а най-после всичко се овкусява на усет със сол и черен пипер.
Ирландската кухня от време на време е смела, различен път - непредсказуема, а трети път - ексцентрична, само че все пак си остава божествено вкусна и апетитна. Ако и вие желаете да се потопите в това кулинарно създание, тогава просто пригответе едно от препоръчаните от нас обичайни ястия на ирландската кухня.
