С тази разядка вечерта изглежда повече от обещаваща...Необходими Продукти● краве

С тази разядка вечерта наподобява повече от обещаваща...

Необходими Продукти

● краве сирене - 500 г
● люти чушки - 3 бр. печени червени
● чесън - 1 глава, по - едра
● червен пипер - 1/2 ч.л. сладостен
● зехтин - 3 с.л.
● каймак - 3 с.л.
● сол - 1/4 к.л.
● магданоз - няколко листенца (или копър)

Начин на подготвяне

Лютите червени чушки се изпичат върху тенекиена кутия, прибират се в найлонов плик, с цел да се обелят по-лесно. След като изстинат, се обелват и нарязват на доста ситно.

Главата чесън, без да се бели авансово, също се изпича. Скилидките се обелват и счукват в хаванче с малко сол.

В подобаваща купа се смесват кравето сирене, каймакът, зехтинът, лютите чушлета и чесънът. Разбива се хубаво с вилица, до момента в който сместа стане хомогенна.

Добавя се и сладкият червен пипер и още веднъж се разбърква.

Готовата апетитка се разпределя в чинии, гарнира се с свеж копър, магданоз или друга фалшификация по избор и се сервира наложително с домашна гроздова ракия.

Добър вкус и нааздраве!