С пролетта на прага, много от нас с нетърпение очакват

С пролетта на прага, доста от нас с неспокойствие чакат да се насладят на свежи и вкусни храни. Но, до момента в който дърветата и градините стартират да цъфтят, би трябвало да бъдем деликатни с това, какво ядем. В тази публикация ще разгледаме някои от рисковите пролетни храни, които може да доведат до съществени здравословни проблеми.

Ягоди

Ягодите са доста вкусни и сочни, само че също по този начин могат да бъдат нечисти със смъртоносни пестициди и химикали. Затова е значимо да избирате био артикули, когато купувате ягоди от магазините, или да се уверите, че ягодите, които събирате в градината, не са обработвани със неразрешени химикали.

Шарани

През пролетта доста хора се увличат в риболова, само че е значимо да знаете, че някои риби, като шарана, могат да съдържат токсични субстанции, като метиленово синьо, което може да провокира съществени здравословни проблеми при консумация. Затова е целесъобразно да избягвате шараните, хващани в нечисти водни тела.

Сушена луканка

Супена луканка е един от обичаните пролетни деликатеси, само че съдържа високи равнища на мазнини и натрий, което може да увеличи кръвното налягане и да докара до здравословни проблеми като диабет и сърдечно-съдови болести. Затова е целесъобразно да я консумирате в умерени количества.

Горчиви зеленчуци

Горчивите зеленчуци като руколата и спанакът са богати на витамини и минерали. Някои хора би трябвало да ги употребяват деликатно.

Руколата и спанакът са богати на оксалати, които могат да доведат до образуването на камъни в бъбреците, изключително при хора, склонни към такива проблеми.