Вкусът на традицията никога не излиза от мода: Ето как да си направим супер вкусни коледни сарми
С празниците наближаващи, доста хора стартират да мислят за обичайните коледни ястия.
Едно от най-популярните и обичани ястия в България е коледната сарма . Тази вкусна и празнична ядене се подготвя с месо, ориз и подправки, завито в кисело зеле или листа от грозде.
Коледната сарма е знак на топлината и уютът на коледните празници и се подготвя с огромна обич и грижа. Тя е неразделна част от коледната софра и постоянно радва с усета си на домашност и традиция.
Съставки:
– 1 глава кисело зеле
– 500 г свинско месо
– 1 глава лук
-1 ч.ч ориз
-1 морков
– 1 ч.л. черен пипер
– 1 ч.л. червен пипер
– сол на усет
– 1 ч.л. кимион
– 1 ч.л. чубрица
– 1 ч.л. магданоз
– 1 ч.л. мента
– 1 ч.л. чесън
– 1 ч.л. сладка паприка
– 1 ч.л. оцет
Начин на подготвяне:
1. Измийте киселото зеле и го нарежете на ситно
2. Нарежете месото на дребни кубчета и го задушете дружно с нарязания лук
3. Добавете нарязаната морков и ориза и оставете да се задуши дружно с месото
4. Подправете с черен и червен пипер, сол, кимион, чубрица, магданоз, мента, чесън и сладка паприка
5. Сложете по една лъжица от плънката върху всяко листче кисело зеле и завийте го на руло
6. Наредете сармите в огромна тенджера и ги залийте с вода и оцет
7. Варете на слаб огън към 1 час
8. Сервирайте топли с кисело мляко
Така че, в случай че желаете да се насладите на вкусната коледна сарма тази година, не забравяйте да я приготвите с обич и да я споделите с околните си .
Вкусът на традицията в никакъв случай не излиза от мода.
dariknews.bg
