С около 8-10% е поскъпнал хлябът в Добричко от началото

С към 8-10% е поскъпнал хлябът в Добричко от началото на месец август. Повишението при първокласните типове е още по-драстично - 20-25%. Цената на численост елементарен бял самун е скочила с 5-10 стотинки, а на някои специфични хлябове - с до 25 стотинки.

Причината за по-скъпия насъщ е в покачването на цената на брашната от средата на юли. Обикновеното брашно от 610-620 лв. за звук към този момент се търгува по 740 лева./тон. Брашното за закуски нарастна от 800 до 930 лева./тон, а по-качественото за баници - от 900 до 1050 лева./тон, сподели за Дарик производителят Тошко Няголов. Всеки хлебопроизводител преценя с какъв брой да вдигне продукцията си, добави той.

По думите му аргументите за покачването на цената на хляба се крият в цялост от фактори. Освен по-скъпите ток и горива и по-високите разноски за превоз, проблем има и с тазгодишната зърнена годишна продукция. Според Няголов тя е богата, само че пшеницата, която е в този момент на пазара, няма нужните хлебопекарни качества, най-много поради дъждовете през лятото. Това постанова в брашната да се влагат повече добавки и подобрители, което докара до оскъпяването им.

Прогнозата на Няголов е, че другите типове самун ще нарастват и през септември.