С настъпването на есента идва и необходимостта да адаптираме менюто

С настъпването на есента идва и нуждата да приспособяваме менюто си към новия сезон. Лятото ни дава лекост и прохлада, само че есента ни носи топли усети и богати на хранителни субстанции артикули, които могат да укрепят имунната система и да поддържат тялото ни крепко и пламенно. За да извлечем оптималната изгода от този сезон, е значимо да се възползваме от естествените блага, които есента предлага. Ето седем есенни суперхрани, които заслужават място във вашето меню.

1. Тиква
Тиквата е знак на есента и е отличен източник на витамини, минерали и антиоксиданти. Тя е богата на витамин А, който е значим за здравето на очите, кожата и имунната система. Тиквата съдържа и витамин С, който подкрепя организма в битката със сезонните настинки и грипове.
Как да я включим в менюто:  Пригответе крем чорба от тиква, прибавете я към салати или я използвайте като основа за здравословни десерти, като тиквен къс без захар.

2. Кейл (Листно зеле)
Кейлът е един от най-богатите на хранителни субстанции зеленчуци. С високо наличие на витамин К, витамин С и каротеноиди, този зарзават е съвършен за поддържане на здравето през есента. Кейлът съдържа също по този начин мощни антиоксиданти, които оказват помощ на организма да се оправи със напрежението и възпаленията.
Как да го включим в менюто:  Кейлът може да се прибавя в зелени смутита, салати или да се подготвя на фурна като чипс.

3. Ябълки
Ябълките са един от най-достъпните и потребни есенни плодове. Те са богати на фибри, което оказва помощ за поддържането на здрава храносмилателна система, и съдържат значими антиоксиданти като кверцетин, който има противовъзпалителни свойства. Ябълките са и превъзходен източник на витамин С.
Как да ги включим в менюто:  Яжте ги свежи като закуска, прибавете резени към салати или ги използвайте за подготвяне на здравословни десерти, като ябълков крамбъл с овесени ядки.

4. Червено цвекло
Цвеклото е отличен източник на фолиева киселина, желязо и мощни антиоксиданти, като беталаини, които оказват помощ на тялото да се детоксикира и поддържат здравето на сърцето. Този есенен кореноплоден зарзават е също по този начин добър източник на витамин С, който оказва помощ за укрепването на имунната система.
Как да го включим в менюто:  Добавете цвекло в салати, пригответе го на фурна или го включете в смутита за спомагателен прилив на сила.

5. Сладки картофи (Батати)
Сладките картофи са същинско благосъстояние на есенния сезон. Те са богати на бета-каротен, който се трансформира във витамин А в тялото и е от значително значение за поддържането на здрава кожа и зрение. Освен това съдържат фибри и сложни въглехидрати, които поддържат постоянна сила през целия ден.
Как да ги включим в менюто:  Печете сладки картофи, добавяйте ги към салати или ги използвайте като основа за гарнитури и супи.

6. Круши
Крушите са превъзходен източник на разтворими фибри, които оказват помощ за регулирането на равнищата на кръвната захар и поддържат храносмилателната система. Те съдържат също по този начин витамин С и калий, които подкрепят сърдечно-съдовата система и поддържат салдото на течности в организма.
Как да ги включим в менюто:  Добавете круши към овесени ядки, салати или ги използвайте за подготвяне на есенни плодови десерти.

7. Орехи
Орехите са извънредно потребни с помощта на високото наличие на омега-3 мастни киселини, които оказват помощ за понижаване на възпаленията и поддържат здравето на мозъка. Те са също по този начин добър източник на протеини и фибри, което ги прави идеални за засищащи закуски.
Как да ги включим в менюто:  Добавете орехи към салати, овесени ядки или ги използвайте за подготвяне на домашни енергийни питейни заведения.
Есента ни предлага многообразие от суперхрани, които освен са вкусни, само че и изпълнени с хранителни субстанции, значими за здравето и положителната ни физическа форма. Включете тези седем есенни суперхрани в ежедневното си меню, с цел да укрепите имунитета си, да подобрите храносмилането и да поддържате силата си през студените месеци.