Картофена фиеста със 150 ястия посрещнаха гостите в...
С над 150 типа ястия от картофи посрещнаха през днешния ден гостите на Клисура. Те бяха приготвени още през вчерашния ден от жителите на планинското градче в чест на обичайния празник на картофа.
Всяко от блюдата бе завършено по безподобен метод – изящни рози от картофен чисп, торта с надпис „ Клисура”, предястия и десерти, бяха подредени в огромна галерия, която в края на феста се трансформира в голяма софра.
Голямата кулинарна галерия е единствено една от атрактциите на Празника на картофите, който тази година означи своето 31-во издание. В залата имаше още плодове и зеленчуци с размери и форми като за Гинес – тикви, дюли, картофи, ябълки.
Такива огромни моркови бе отгледал в градината си Стефан Дамянов. В кошницата, която стопанинът ги бе подредил, имаше невероятни екземпляри, някои от двойни.
Празникът на картофите в Клисура събра стотици посетители от района и страната. Фестът в чест на незаменимият за всяка софра зарзават е на особена респект в градчето.
Повече от две епохи локалните хора оцеляват с помощта на него. Вкусът му е несравним, планински, клисурски, възторжено показа пред кореспондента на „ Марица” Томан Копчев.
В Клисура са бащините ми корени, роден съм в Пловдив, пребивавам и работя в София. Но на нашата софра постоянно има картофи от Клисура, а аз не пропущам този празник. Винаги повеждам и другари, описа Копчев.
Той бе и първият клиент на Лалка Петкова, която дружно със фамилията си отглежда пет декара картофи.
Надявам се, че минимум 100 кг ще продам през днешния ден, показа Лалка. От къщи ще докарат още в случай че тези свършат, сподели тя.
В същинска атракция се трансформира каручката на Кръстьо Чуков и Тошка Атанасова. Двамата споделят живота си и грижите по развъждането на 2-3 декара картофи. С малко тракторче, с което обработват нивите и каручка с няколко сорта картофи, те привлякоха доста клиенти.
Най-много вървяха алените. Млада жена от Сопот купи торбичка от тях да изненада брачна половинка си и дребното им момченце, а след нея се изви опашка от клиенти.
Вече хората създават картофи единствено за персонални потребности, малко на брой са стопаните с повече от 2-3 декара, описа клисурецът Георги Казаков. Но и 90 на 100 от семействата могат да заделят картофи и за обмен, добави той.
Истина е, че розовите градини замениха картофените ниви, само че земеделският труд постоянно е бил част от поминъка на клисурци. Затова честваме и картофа, и плодородието,с което градините в полите на Стара планина и Средна гора ни подаряват, съобщи кметицата Генка Тодорова.
Тя горещо приветства жителите и гостите на Клисура. Към поздравленията се причисли и кметът на общината доктор Емил Кабаиванов. Той изрече възхищението си от трудолюбието на клисурци и поздрави земеделските производители. /Марица.бг
тагове картофена фиеста 150 ястия посетител клисура
Всяко от блюдата бе завършено по безподобен метод – изящни рози от картофен чисп, торта с надпис „ Клисура”, предястия и десерти, бяха подредени в огромна галерия, която в края на феста се трансформира в голяма софра.
Голямата кулинарна галерия е единствено една от атрактциите на Празника на картофите, който тази година означи своето 31-во издание. В залата имаше още плодове и зеленчуци с размери и форми като за Гинес – тикви, дюли, картофи, ябълки.
Такива огромни моркови бе отгледал в градината си Стефан Дамянов. В кошницата, която стопанинът ги бе подредил, имаше невероятни екземпляри, някои от двойни.
Празникът на картофите в Клисура събра стотици посетители от района и страната. Фестът в чест на незаменимият за всяка софра зарзават е на особена респект в градчето.
Повече от две епохи локалните хора оцеляват с помощта на него. Вкусът му е несравним, планински, клисурски, възторжено показа пред кореспондента на „ Марица” Томан Копчев.
В Клисура са бащините ми корени, роден съм в Пловдив, пребивавам и работя в София. Но на нашата софра постоянно има картофи от Клисура, а аз не пропущам този празник. Винаги повеждам и другари, описа Копчев.
Той бе и първият клиент на Лалка Петкова, която дружно със фамилията си отглежда пет декара картофи.
Надявам се, че минимум 100 кг ще продам през днешния ден, показа Лалка. От къщи ще докарат още в случай че тези свършат, сподели тя.
В същинска атракция се трансформира каручката на Кръстьо Чуков и Тошка Атанасова. Двамата споделят живота си и грижите по развъждането на 2-3 декара картофи. С малко тракторче, с което обработват нивите и каручка с няколко сорта картофи, те привлякоха доста клиенти.
Най-много вървяха алените. Млада жена от Сопот купи торбичка от тях да изненада брачна половинка си и дребното им момченце, а след нея се изви опашка от клиенти.
Вече хората създават картофи единствено за персонални потребности, малко на брой са стопаните с повече от 2-3 декара, описа клисурецът Георги Казаков. Но и 90 на 100 от семействата могат да заделят картофи и за обмен, добави той.
Истина е, че розовите градини замениха картофените ниви, само че земеделският труд постоянно е бил част от поминъка на клисурци. Затова честваме и картофа, и плодородието,с което градините в полите на Стара планина и Средна гора ни подаряват, съобщи кметицата Генка Тодорова.
Тя горещо приветства жителите и гостите на Клисура. Към поздравленията се причисли и кметът на общината доктор Емил Кабаиванов. Той изрече възхищението си от трудолюбието на клисурци и поздрави земеделските производители. /Марица.бг
тагове картофена фиеста 150 ястия посетител клисура
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ