С наближаването на Коледа и Нова Година, всеки декември настъпва

С наближаването на Коледа и Нова Година, всеки декември настава трескава подготовка и кипи еуфорична организация – украса, декорации, дарове и дълги описи с покупки за празнични менюта. Ако сте решили да празнувате на открито – на заведение или хотел, отговорността за храната в новогодишната нощ, отпада за вас. Ако обаче планирате да си останете у дома със фамилията, с обичани хора, с шепа другари или ще се събирате в огромна компания, следва сами да организирате новогодишното меню.

Обикновено всяка година вършим една и съща неточност – купуваме големи количества храна и преяждаме. Отделно храната е допустимо най-разнообразна и смесваме за малко време доста и разнообразни типове вкусотии. После към седмица след празника дояждаме нещата от препълнения ледник, изхвърляме уместно количество, неконсумирани ястия, оплакваме се от тежест, непотребни килограми и дискомфорт.

Разбира се, че всички желаеме да се подготвим уместно, да създадем тези няколко празнични вечери и нощи по-специални, да посрещнем новата година в обилие, с цел да е сполучлива и плодородна, само че напълно не е нужно, да изпадаме в бохемска последна претрупаност. За Бъдни вечер знаем какво е обичайното меню, само че в новогодишната нощ, можете да вложите въображение и да сервирате, каквото пожелаете – тематично и естетично поднесено.



Преди огромното новогодишно извършване на покупки:

Седнете и обсъдете с компанията разнообразни хрумвания и гледни точки – уточнете желанията за менюто, дано има консенсус и всички да са удовлетворени и съгласни с крайното решение. Разпределете подготовката за трапезата.

Добра концепция е да съгласувате меню, чиито предястия, съществени ястия, ордьоври, салати и десерти, са съвместими. На процедура това значи съставките да не са кой знае какъв брой, само че да са в разнообразни детайли от менюто или да са друго завършени.

Тематичното меню е също добра концепция, като тематиката може да " стане от масата " и да се трансферира в декорацията, облеклото, празненство аксесоарите. Идеи за тематично меню:

италианско - брускети, гризини с дипове или минипици.
рибно - хапки със сьомга, главно ядене с риба и повече салати.
френско - ордьоври с ядки, сирена и плодове. Птиче месо за главно.

Направете лист с нещата, които са ви нужни – както храни и питиета, по този начин и елементи за декорацията – салфетки, свещници, свещи, ароматни пръчици, канелени пурички, шишарки и други всякакви хубости, които ще хранят душата ви в празничната нощ;

На Нова година лакомията взема превес. Затова вместо да давате доста пари за доста неща, по-добра концепция е да се дадат по-малко пари за по-малко неща, само че да са качествени. Доставете си наслаждение за сетивата с обрано, само че изискано меню.

По време на самото извършване на покупки, наложително гледайте периода на валидност на стоките.


Сладко-солени брускети - сирене фета и ягоди, идеални за шампанско

Не се увличайте в извършване на покупки, колкото и преференциално да е количеството по отношение на цената - съобразете го с броя хора и с обстоятелството, че въпреки всичко 31-ви Декември, има тъкмо 24 часа, също, колкото и всеки различен ден в годината.

И в последна сметка, и тази нощ ще мине и след време, ще помним по-скоро атмосферата, насладата от това, че сме били дружно, сладките диалози, занимателните моменти, било то и някой различен новогодишно-организационен гаф или пропуск. А, минимум привкус, в нас ще остане, от самата храна. Защото смисълът на нещата, постоянно е в метода, по който са ни предиздвикали да се усещаме и спомените, които са основали.