Доцент Боюклиев: Защо ядем пресни плодове и зеленчуци, след като имаме българска туршия и кисело зеле, моркови, зимно зеле
С какво качество и на какви цени са храните у нас преди Коледните празници и идното въвеждане на еврото?
Доц. Огнян Боюклиев от Института за стопански проучвания към Българска академия на науките съобщи в в " България заран ", че еврото е механически проблем, а системата ни е объркана.
Реалистични ли са данните за цените
" Вчера излезе новината от Комисия за защита на конкуренцията, тя би трябвало да ни пази, оповестиха смущаващи числа. Те приказват за секторен разбор и за цени, само че не знаем този разбор кой го е правил и по каква методика. Как следи веригите - но те си имат европейски бази, където се съхранява и обработва храната. На борсата аз не вървя, вървят търговци ", разяснява той.
При нас закупувам масло на едро от Германия, в кашони от по 100 кг, върша го в пакетчета и става " създадено в България " - по нашия закон, даде образец доцент Боюклиев.
" Цените се подвигат, това е видно. Нормално е за плодовете и зеленчуците. Имаме различен климат, естествено е да бъде импорт. Получаваме огромна дотация, като имаме поради популацията и територията, и тя отива за субсидиране на зърно, което най-после изнасяме ", уточни специалистът пред Bulgaria ON AIR.
Моделът в България е сгрешен
Доц. Огнян Боюклиев попита за какво би трябвало да ядем пресни плодове и зеленчуци, откакто имаме обичайната българска туршия и кисело зеле, моркови, зимно зеле.
Цени на храните: Повечето зеленчуци нарастват, плодове вървят надолу
" Защо би трябвало да има на ниска цена самун? Трябва да имаме първокласен български самун и да помогнем на тези хора, които не могат да си го купят ", изтъкна гостът в студиото.
По думите му би трябвало да имаме къси търговски вериги, коопериране, предприятието да бъде благосъстоятелност на тези, които създават суровината.
Имаме страховит дисбаланс при импорт и експорт
" Турците са го създали - да мога сутринта да си направя на компютъра кошницата и да ми даде в кой магазин покрай моята къща да отида и да си купя всички неща ", означи доцент Боюклиев.
Според него действаме с неща от преди 30 години и сме още в това време, а времето доста се промени: " Ние сме в 21 век, изкуствен интелект ".
