Руската салата си я знаем всички! Всички знаем също, че

Руската салата си я знаем всички! Всички знаем също, че съветската салата, която подготвяме обичайно, е просто разновидност на салата, която в Русия се назовава салата Оливие. Ето по какъв начин да я приготвите:

Необходими артикули:
Картофи 5 броя (средно големи)Месо 300 грама (телешко или пилешко) яйца 3 брояморкови 3 брояграх 1 чаена чашакисели краставички 5 броялимон 1/2 бройпресен лук 1 стръкчерен пипер 1/2 чаена лъжицамайонеза 200 грама
Начин на подготвяне:
Първата стъпка от рецептата за салата Оливие е изборът и подготовката на месото. Най-добре е да се употребява телешко месо, само че може да го замените сполучливо и с пилешко. Месото би трябвало да е добре сварено или задушено авансово. Подготвеното месо накъсайте на ситно.Всички артикули би трябвало да са нарязани на ситно. Картофите сварете добре, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Ползвате грах от консерва, отцедете го от водата и го прибавете в купата. Морковите е най-добре да са кисели, само че в случай че нямате моркови от туршия на разположение, то почистете и сварете морковите, след което ги нарежете на дребни кубчета и също ги изсипете в купата. Яйцата би трябвало да са твърдо сварени и нарязани на кубчета. Нарежете лука на ситно и го прибавете към останалите съставки.След като всички артикули са към този момент нарязани и са в купата, прибавете ½ чаена лъжица сол, черния пипер и сока на лимона и разбъркайте добре, с цел да се овкусят. Накрая прибавете и майонезата, разбъркайте добре и оставете салата Оливие да престои най-малко час-два преди сервиране, с цел да се овкуси добре.
Източник: Supichka.com