Великденско руло с шоколад
Необходими Продукти
● прясно мляко - 200 мл● квас - 1 суха (10 г)
● захар - 100 г
● олио - 50 мл
● ванилия - 1 бр.
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 щипка
● течен шоколад - 200 г
● брашно - 600 г
●
за намазване
● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.л.
● сусам - за поръсване
Начин на подготвяне
В топло прясно мляко активирайте маята с лъжица от захарта и оставете да бухне.
Сипете брашното в огромна купа, прибавете разрушени яйца с захарта, сипете олио, ванилия, щипка сол и замесвате лепкаво тесто.
Покрито с фолио, оставете да втаса 2 часа.
Премесва се тестото с малко брашно, точи се огромен правоъгълник с дължина на формата, в която ще се пече.
Намажете с разнежен течен шоколад и се навива от двете страни на руло, като се събират в средата.
Сложете козуначеното руло в правоъгълна огромна форма и оставете да втаса, до момента в който изпълни формата.
Намажете бухналия козунак с разрушен жълтък и кисело мляко, поръсете сусам.
Печете в загрята фурна 170°C да подготвеност - към 40 минути, като към края се покрива, да не прегори.
Извадете и намажете с масло, покрива се с забрадка, до момента в който леко се охлади.
Страхотен усет има това великденско руло с шоколад - отлично за празника!
Добър вкус!
