Тези храни сериозно вредят на мозъка!
Резултатите от скорошно проучване демонстрират, че ултра модифицираните храни могат да влошат изцяло мозъчните функционалности като когнитивните такива, а и освен.
Ултра модифицираните храни съдържат ултра модифицирани хранителни съставки и е най-добре, в случай че не ги консумирате постоянно, тъй като в тях има доста огромни количества сол, захар, мазнини и изкуствени оцветители.
Ултра модифицирани храни като снаксове, наденички, фаст фууд и инстантни храни също така покачват риска от сърдечни заболявания и затлъстяване.
Изследователски екип в университета в Сао Пауло, Бразилизия, употребява здравните данни на към 11 000 бразилски мъже и дами, като наблюдава потреблението им на ултра модифицирани храни и измененията, които настъпват във функционалността на мозъка им в границите на осем години.
Екипът проучва съотношението на тези храни към общия дневен калориен банкет и измененията в когнитивните и изпълнителни функционалности на мозъка. Средната възраст на изследваните лица е 52 години.
Резултатите от проучването демонстрират, че групата, която употребява повече от 20% ултра модифицирани храни в дневния си калориен банкет, се характеризира с 28% по-бързо намаляване на когнитивните функционалности спрямо групата, която употребява минимум от тези храни. Особено отчетлива е тази разлика във възрастовата група сред 35 и 39 година
Изпълнителната функционалност на мозъка е обвързвана със способността да планираме и изпълняваме цели, а когнитивната функционалност се отнася до паметта и езиковите качества.
Когато тези функционалности биват нарушени, се появяват проблеми в изпълняването на ежедневни задания.
Според изследователския екип това намаляване на когнитивните функционалности може да е породено от микроскопични лезии в мозъка, понижен мозъчен размер или систематични възпаления, породени от прекомерната консумация на ултра модифицирани храни.
Изследването обръща внимание и на значимостта от регулирането на хранителния режим в преклонна възраст за по-добро мозъчно здраве.
„ Регулирането на хранителния режим е добър метод да поддържате здрава функционалността на мозъка си “, споделя доктор Гонсалвеш, който е част от изследователския екип.
„ Много промени в всекидневието в междинна възраст са способни да предотвратят това, което може да се случи в преклонна възраст “, прибавя той.
Ултра модифицираните храни съдържат ултра модифицирани хранителни съставки и е най-добре, в случай че не ги консумирате постоянно, тъй като в тях има доста огромни количества сол, захар, мазнини и изкуствени оцветители.
Ултра модифицирани храни като снаксове, наденички, фаст фууд и инстантни храни също така покачват риска от сърдечни заболявания и затлъстяване.
Изследователски екип в университета в Сао Пауло, Бразилизия, употребява здравните данни на към 11 000 бразилски мъже и дами, като наблюдава потреблението им на ултра модифицирани храни и измененията, които настъпват във функционалността на мозъка им в границите на осем години.
Екипът проучва съотношението на тези храни към общия дневен калориен банкет и измененията в когнитивните и изпълнителни функционалности на мозъка. Средната възраст на изследваните лица е 52 години.
Резултатите от проучването демонстрират, че групата, която употребява повече от 20% ултра модифицирани храни в дневния си калориен банкет, се характеризира с 28% по-бързо намаляване на когнитивните функционалности спрямо групата, която употребява минимум от тези храни. Особено отчетлива е тази разлика във възрастовата група сред 35 и 39 година
Изпълнителната функционалност на мозъка е обвързвана със способността да планираме и изпълняваме цели, а когнитивната функционалност се отнася до паметта и езиковите качества.
Когато тези функционалности биват нарушени, се появяват проблеми в изпълняването на ежедневни задания.
Според изследователския екип това намаляване на когнитивните функционалности може да е породено от микроскопични лезии в мозъка, понижен мозъчен размер или систематични възпаления, породени от прекомерната консумация на ултра модифицирани храни.
Изследването обръща внимание и на значимостта от регулирането на хранителния режим в преклонна възраст за по-добро мозъчно здраве.
„ Регулирането на хранителния режим е добър метод да поддържате здрава функционалността на мозъка си “, споделя доктор Гонсалвеш, който е част от изследователския екип.
„ Много промени в всекидневието в междинна възраст са способни да предотвратят това, което може да се случи в преклонна възраст “, прибавя той.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ