Рейчъл Рей е пример на сбъднатата американска мечта. Родена в

Рейчъл Рей е образец на сбъднатата американска фантазия. Родена в малко градче в щата Ню Йорк през 1968 година, амбициозната бъдеща тв звезда израства в кухните на заведенията за хранене, които майка й има и ръководи. Мести се в Ню Йорк, където стартира да води 30-минутни готварски курсове.



Забелязана е от телевизия Food Network и през 2002 година се появява на екран с предаванията си „ 40 $ дневно “ и „ Ястия за 30 минути “. Следват „ Вкусните пътешествия на Рейчъл Рей “, „ Готвач на звезди “, „ Готварство за деца “. Започва да издава кулинарни книги, последователно бизнесът й се разраства с продажби на кухненски принадлежности, мебели, спално долни дрехи. Пуска своя марка храна за домашни любимци.

В момента Рей е втората по благосъстояние измежду майсторите на черпака в света с притежаваните от нея 80 млн. $ и изобщо не страда от обстоятелството, че няма личен ресторант, написа " Труд ".

Представяме една нейна вкусна и стопляща сърцето и душата рецепта за пуешки гърди с кленов сироп и горчица .

Необходими артикули:
2 пуешки гърди без кост, с кожа
сол, едро надробен черен пипер
4 с.л. масло
1/4 ч.ч. кленов сироп
1/4 ч.ч. зърниста горчица
2 с.л. нарязан свеж розмарин
1 ч.ч. пуешки или пилешки бульон

Начин на подготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса. Подсушете пуешките гърди и ги подправете щедро със сол и черен пипер. Поставете ги в огромен съд за печене с кожата нагоре. Разтопете маслото в тиган или тенджера и разбъркайте в него кленовия сироп и горчицата, прибавете розмарина и бульона. Нанесете към една трета от соса отмерено върху гърдите. Печете 20 минути, подправете с още една трета от соса и намалете фурната на 150-160 градуса. Печете още 20-25 минути. Извадете пуйката, с цел да почине няколко минути. Нарежете я на филии, подредете върху плато и залейте с останалия сос.

Вкусно да е!