Рецептата за арменски сладки е класическа и добре позната. Причините

Рецептата за арменски сладки е класическа и добре позната. Причините за това са няколко - арменските сладки се подготвят доста елементарно, арменските сладки са доста вкусни, арменските сладки са доста икономични, арменските сладки са постни веган сладки. Много сочни и ароматни, арменските сладки се комбинират отлично както с чаша кафе или чай, по този начин и с кисело мляко, а даже и с чаша вино.
Прочетете още
Необходими артикули: 

вода - 1 чаена чаша
олио - 1 чаена чаша
брашно - 3 чаени чаши
сода за самун - 1 чаена лъжица
сол - 1/4 чаена лъжица
локум - 100 грама
орехи - 100 грама пудра захар - 1 чаена чаша

За овалване:

пудра захар - 1 чаена чаша
ванилия - 1 брой

Начин на подготвяне:

Първата стъпка от рецептата за арменски сладки е подготовката на тестото. В бездънен тиган или тенджера изсипвате водата, олиото, содата и солта. След като сместа заври добавяте брашното, като го изсипвате на един път и стартирате да разбърквате с дървена лъжица, до момента в който съставките се смесят добре. Сваляте от котлона и продължавате да бъркате до приемане на маслено тесто.

Изчаквате тестото да поизстине, с цел да можете да го оформяте умерено с ръце и да не пари. Междувременно нарязвате локума и орехите на дребни късчета, които да поставите в сърцето на всяка сладка. От тестото с ръце оформяте топчета, като във всяко слагате късче локум и орех. Нареждате топчетата в тава, в която авансово сте сложили хартия за печене.

Печете в авансово загрята на 170 градуса фурна за към 25-30 минути. След като арменските сладки са към този момент изпечени и още горещи ги овалвате щедро в сместа от пудра захар и ванилия. Оставяте сладките да изстинат добре и сервирате, написа supichka.com.