Рецептата е проста, а баницата направо се топи в устата

Рецептата е елементарна, а баницата напряко се топи в устата

Тази баница с локум е същинско произведение на изкуството. Сигурни сме, че по-вкусен десерт от този не сте опитвали. Ето и какви артикули са ви нужни, с цел да си я приготвите: 

кори за баница – 1 пакет;
яйца – 2 бр.;
локум – 2 кутии;
брашно – 1/2 ч. ч.;
захар – 1/2 ч. ч.;
бакпулвер – 1 ч.л.;
олио – 1/2 ч. ч.;
ванилия – 1 пакет.
За сиропа

захар – 1 ч. ч.;
вода – 2 ч. ч.;
ванилия – 2 пакетчета;
кокосови стърготини – за поръсване.
Начин на подготвяне:

Яйцата се разрушават дружно с брашното, бакпулвера, олиото, захарта и ванилията. За предпочитане е това да се случва в дълбока купа и да ползвате миксер, с цел да ви е по-лесно. Нужно е да се получи лепкава и относително гъста примес.

Локумът се нарязва на кубчета. Вземете четка и с нея намажете кората. Бъдете в действителност деликатни и имайте поради, че корите са доста фини и елементарно се раздират. Отгоре сложете още една кора, намажете я със сместа и по-късно поръсете с късчета локум.

По този метод се действа с всяка една кора, до момента в който продуктите не свършат. Баничката се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 30 минути.

Когато баницата бъде подготвена, извадете я от фурната и я оставете да изстине. След това може да я залеете със сиропа, който се подготвя доста елементарно. Смесват се захарта и водата и се оставят на котлона да кипнат.

Горещият сироп се излива върху баницата и се остава да попие доста добре. Най-отгоре се поръсва с кокосови стърготини. Това е същински вкусна локумена баница, от която обезпечено ще си оближете пръстите.