Ретро вкусотии отвсякъде...но и днес са от любимите ни сладкишиНеобходими

Ретро вкусотии отвред...но и през днешния ден са от обичаните ни сладкиши

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 к. ч.
● кисело мляко - 3 с л
● бакпулвер - 1 - 2 пакет
● олио - 4 с.л.
● какао - 1 с.л.
● брашно - 70 г
● царевично брашно - 70 г
●

за крема

● заквасена сметана - 200 г
● пудра захар - 3 с.л.
● сладко от череши - 1 пюряно буркане
● течен шоколад - 50 г

Начин на подготвяне

Разбивам с телена бъркалка яйцата със захарта, прибавяме олиото и киселото мляко с бакпулвера, най-после двата типа брашно. Разбърква се кексовата примес. В необятна тава върху хартия за печене се сипва 3/4 от сместа, в останалото тесто се прибавя какао, 3 с. л. течен шоколад и разбъркваме на гладка примес.

С тази примес се прави шарка, първо се сипва на ленти след това с дървено шишче се минава през лентите и се получава фигурки. Печем в загрята фурна 170 градуса до суха съчка -15 минути.

Изважда се блата върху нов лист хартия поръсена с малко кристална захар и оставяме да се охлади. Срязва се на две елементи и се слага първата половина в поднос. Приготвя се кремът. В купа се разбърква сметана, пудра и сладко от череши, като се отделят малко плодове за декорация.

Намазва се долният блат с крем, захлупва се с втората половина. Отгоре се намазва с останалия крем и се украсява с черешки, останалия течен шоколад разтопен с маслото и малко сироп от сладкото. Оставяме в ледник да стегне, нарязваме на пастички и сервираме. Свежо, леко и вкусно -опитайте и вие!