Президентът на Френската асоциация на готвачите организира к...
Ресторант ADOR кани ценителите на изисканата кулинария на среща с майсторството на Lionel Levy – знаменит шеф-готвач със звезда Michelin и президент на влиятелната асоциация Gourméditerranée.
На 10 и 11 април 2025 година от 19:30 ч. , гостите на столичния ресторант, ситуиран на емблематичните жълти павета на площад „ Народно Събрание “, ще имат опцията да се потопят в едно същинско кулинарно странствуване, което съчетава вдъхновението от френското крайбрежие с новаторския метод на Chef Levy.
Френска класика със актуален обсег
С дългогодишна кариера в именития Hotel InterContinental Marseille – Hotel Dieu, Levy е измежду водещите фигури в актуалната средиземноморска кулинария. Неговият жанр съчетава традицията на френското крайбрежие с новаторски техники, които трансформират всяко ядене в история, разказана посредством усети, текстури и аромати. Гостите на ADOR ще имат привилегията да се допрян до това изкуство, като самият началник Levy ще показа всяко ядене и ще разкрие философията зад своите неповторими кулинарни комбинации.
Авторското меню ще стартира с амюз буш и шампанско , последвани от четири елегантно композирани степени. Гостите ще се насладят на свежо начало с домати, балсамико и контрастиращи детайли от синьопер звук и отлежало говеждо с каперси и изискана нотка от ботарга. Иновативният „ Буябес милкшейк " – модерна интерпретация на класическата марсилска рибена чорба, е единствено една от изненадите, която Chef Levy е подготвил. Менюто продължава със средиземноморска риба, поднесена с сведен сос с бергамот и пържен артишок с пекорино, преди да приключи с впечатляващ десерт – тарт от черен шоколад, съпроводен от сладолед с печена ванилия.
Всяко изтънчено ядене ще бъде съпроводено от съвършено селектирани виновност от Clarence Dillon Wines – влиятелна френска винена маза от Бордо, благосъстоятелност на принц Робърт от Люксембург и формален винен сътрудник на премиите Оскар . Експерт сомелиер ще води гостите през това изискано винено странствуване, разкривайки неповторимите характерности на всяка селекция.
За неповторимата атмосфера на вечерта ще способства надарената Жаклин Таракчи, победителка в „ Гласът на България " , чийто кадифен глас и достоверен френски репертоар ще пренесат присъстващите към сантименталните улици на Прованс и Лазурния Бряг.
Цената на 4-степенната вечеря, включваща амюз буш и шампанско, е 250 лева на човек, а особено селектираният винен съпровод се предлага за 100 лева на човек. Поради извънредния темперамент на събитието, местата в ресторант ADOR са лимитирани. Резервации се одобряват до привършване на потенциала.
На 10 и 11 април 2025 година от 19:30 ч. , гостите на столичния ресторант, ситуиран на емблематичните жълти павета на площад „ Народно Събрание “, ще имат опцията да се потопят в едно същинско кулинарно странствуване, което съчетава вдъхновението от френското крайбрежие с новаторския метод на Chef Levy.
Френска класика със актуален обсег
С дългогодишна кариера в именития Hotel InterContinental Marseille – Hotel Dieu, Levy е измежду водещите фигури в актуалната средиземноморска кулинария. Неговият жанр съчетава традицията на френското крайбрежие с новаторски техники, които трансформират всяко ядене в история, разказана посредством усети, текстури и аромати. Гостите на ADOR ще имат привилегията да се допрян до това изкуство, като самият началник Levy ще показа всяко ядене и ще разкрие философията зад своите неповторими кулинарни комбинации.
Авторското меню ще стартира с амюз буш и шампанско , последвани от четири елегантно композирани степени. Гостите ще се насладят на свежо начало с домати, балсамико и контрастиращи детайли от синьопер звук и отлежало говеждо с каперси и изискана нотка от ботарга. Иновативният „ Буябес милкшейк " – модерна интерпретация на класическата марсилска рибена чорба, е единствено една от изненадите, която Chef Levy е подготвил. Менюто продължава със средиземноморска риба, поднесена с сведен сос с бергамот и пържен артишок с пекорино, преди да приключи с впечатляващ десерт – тарт от черен шоколад, съпроводен от сладолед с печена ванилия.
Всяко изтънчено ядене ще бъде съпроводено от съвършено селектирани виновност от Clarence Dillon Wines – влиятелна френска винена маза от Бордо, благосъстоятелност на принц Робърт от Люксембург и формален винен сътрудник на премиите Оскар . Експерт сомелиер ще води гостите през това изискано винено странствуване, разкривайки неповторимите характерности на всяка селекция.
За неповторимата атмосфера на вечерта ще способства надарената Жаклин Таракчи, победителка в „ Гласът на България " , чийто кадифен глас и достоверен френски репертоар ще пренесат присъстващите към сантименталните улици на Прованс и Лазурния Бряг.
Цената на 4-степенната вечеря, включваща амюз буш и шампанско, е 250 лева на човек, а особено селектираният винен съпровод се предлага за 100 лева на човек. Поради извънредния темперамент на събитието, местата в ресторант ADOR са лимитирани. Резервации се одобряват до привършване на потенциала.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ